2025. gada Ziemassvētki Plaza Athénée: ģimenes svētku piena tēja, pasakaina slidotava un raclette četros rāmos

Plaza Athénée, Ziemassvētki tiek izbaudīti ar slidām un gardumiem. Morāles pagalma īslaicīgā slidotava aicina bērnus vijoties zem krāsu spožajām gaismām pēc Ziemassvētku tējas laikā ģimenes lokā. Un siltu vakaru vēlamies nosvinēt ar gardām uzkodām, tāpēc lauku namiņš piedāvā racleti un izcilus desertus. No 2025. gada 27. novembra līdz 2026. gada 31. janvārim šis luksusa pils ir pārveidots par īstu burvju ziemas kopienu Parīzē.

Parīzē decembris ir spīdumu, konfekšu papīrīti un dejotāju laiks. Kad pilsēta uzvelk gleznainās gaismas somu, Plaza Athénée izgaismo pilnu sparu un pārvērš ziemošanu par pasakainu slidotāju brīnumzemi. Šeit cilvēki slido, degustē, kūst - dažreiz pat visu kopā!

Iešķīrusies majestātiskajā pils parka perimetrā, slavenā neaizmirstamā Ziemassvētku slidotava Plaza Athénée kompleksā izstiepj gandrīz 100 m2 patiesa ledus. No 2025. gada 27. novembra līdz 2026. gada 31. janvārim, mazi 3 līdz 12 gadus veci bērni aicināti izklaidēties laika apstākļu svētku rotā ar spīdīgām gaismām, kas pārlijušas pa lapām un ēkas sienām. Ar stingri nostiprinātu ķiveri, turpat uz slidotavas antūra, labi piemērots igauņu pinguīns tiem, kuri vēl tikai apgūst slidotprasmi, un profesionāls treneris, kas palīdz uzsākt pirmos soļus… šeit slidot ir droši un pilns prieka. Dienā un naktī, burvība valda, šīs pasakas ainavas padara katru apļa skrējienu īpašu.

Bet pirms uzvilkt slidas, ir laiks iegrimt gardumu baudīšanas tradīcijā: pēcpusdienas uzkoda. Piekļuve ledus hallē ir atkarīga no ieplānotas tējas pauzes, kas var būt arī papildus izdevumi, lai bērni varētu baudīt slidošanu. Jums ir izvēle starp Ziemassvētku Angelo Musas uzkodām (85 €) vai Ziemassvētku Plaza Athénée gardumiem (105 €), kā arī bērnu Ziemassvētku uzkodu (40 €). Lai bērni varētu droši slidot, ir nepieciešama vismaz viena pieaugušo un viena bērnu uzkodu rezervācija. Visas šīs delikateses pasniedz galeriā, kur skan harfa mūzika, un atkarībā no jūsu galda atrašanās vietas ir skats uz ledus halli — blakus logiem vietas piedāvā labāko skatu uz notiekošo.

Mēs izvēlējāmies Plaza Athénée Ziemassvētku Oktobris, kas atsaucas uz Angelo Musas Ziemassvētku gardumiem, papildinot tos ar trīs sāļajiem kumosiņiem. Savukārt sāļajā pusē sākam ar šķīvi, kurā ir trīs dažādi uzkodu kumosiņi. Baltās trifeļas tortīte un olu krēmkūka uz gaumīgās mīklas, kas ir gan maiga, gan kraukšķīga, iepriecina ikvienu. Sīkdatnes ar valriekstiem un siļķes aknu uzkoda, kā arī jūras zušiem paredzēta kruasāna (raugs, jūras zuši, avokado, dille) ir klasika, taču arī tikpat garšīga. Trīs sāļie kumosiņi ir tieši pareizi, lai ‘uzkāptu uz karstās svētku tastas’ un pilnībā izbaudītu saldumus.

Vitrīna, kuras dizains ir iedvesmots ikoniskajai Plaza fasādei, uzrāda sešus elegantus konditorejas gardumus. Augšējā daļā atrodam gaisa torte ar šampanieša krēmu, maigu un izpildītu perfekti, kā arī "100 % Plaza" – atsauce uz 2025. gada Ziemassvētku kūku: pekānriekstu cepumi, medus kraukšķis, citrusu marmelāde, medus karamelis un medus–citrusu putukrējums, kas noslēpts sarkanā mājas zīmolā. Šī ir medus un citrusu apvienojuma eleganta, taču reizēm strīdoties izpausme. Vidū – ķirbju mandeļu tartalete ar ķirbju konfitu un delikātajām tuilēm, kas priecēs vienkāršo andelis, bet gaisa, mīksta un atsvaidzinoša pīrāga struktūra atgādina japāņu siera kūku. Apakšā – "100 % vaniļa", kas pārsteidz ar vaniļas ievadītu putukrējumu no Madagaskaras, ar brečes centrāli, kas bagātīgi ieelpušas ar lazdu riekstiem, un kraukšķīgu mīklas atlieku; savukārt Ziemassvētku kūka ar rūgtajām, garšvielām bagātajām piparkūkām un šokolādi dažkārt dalās domās ar to intensīvi jūtamiem garšvielām un vieglu rūgtumu.

Kakao karsta, kas pasniedz ar mlēces krūzēm ar šokolādes un piena šķīviem, ir ideāli sabalansēts – stiprs, bet nebūtnei pārspīlēti smags, gardums, kas lieliski papildina pēcpusdienas uzkodu, nezaudējot uzmanību uz desertiem. Pat siltā veidā tas joprojām ir vienkārši gardums.

Maziem vairotājiem Ziemassvētku bērnu uzkodu piedāvā avenību cepumus ar aveņu pildījumu, ābolu biezeni un trīs veidu mikado-style cepumus — baltā šokolāde, piena un tumšā šokolāde — visi gatavoti mājās.

Serviss prasaika nedaudz ilgāk, bet to var uzskatīt par Ziemassvētku steigas ietekmi: galerija nepārtraukti bija pārpildīta, valdīja svētku uzsāpes sajūsma. Lai pagarinātu prieku, Plaza Athénée Chalet piedāvā vakara laikā racles ar rauga pienu un desertus, ko radījuši Angelo Musa un Elisabeth Hot, ar īpaši rezervētās ledus aikšteles izmantošanu no 19:30 līdz 20:30, par vakariņām 225 € par personu, obligāta iepriekšēja rezervācija.

Uz Plaza Athénée Ziemassvētki tiek baudīti ar mazu karoti un ar lielā soļa iešanu. Velciet ledus zābakus… un ķeriet dakšu!