2023. gada Fouquet's Paris Yule Log ar daudziem dārgumiem

Oriģināls 2023. gada Yule baļķis Parīzes viesnīcas Fouquet's formā? Tieši to mums šajā svētku sezonā ir sarūpējis konditorejas šefpavārs Entonijs Kokrē (Anthony Coquereau). Tas ir neparasts, pārsteigumu pilns radījums, un mēs vēlamies jums par to pastāstīt.

2023. gada ZiemassvētkosHôtel Fouquet's atklāj maģisku , regresīvu Yule baļķi , kas noteikti iepriecinās gan lielus, gan mazus. Šis darbs neapšaubāmi ir viens no skaistākajiem un oriģinālākajiem šajā gadā.

Vēsturiskais uzņēmums, kas atrodas 99 avenue des Champs-Elysées, svin Ziemassvētkus ar unikālu konditorejas izstrādājumu. Šis barons ir iespaidīgs, un to izstrādājuši Fouquet's Paris konditorejas šefpavāri Entonijs Kokero (Anthony Coquereau) un Hugo Sipps (Hugo Sipp) no Fouquet's Dubai (kas nupat ir atvērts).

Patiešām, 2023. gadā "Yule log" iegūst viesnīcas simboliskās fasādes izskatu - baltās šokolādes reprodukcija, kas izceļas ar izsmalcinātu dizainu un dāsnumu. Ņemiet vērā, ka šajā veidojumā visu var ēst! Katrs šīs šokolādes struktūras līmenis atklāj gardēžu pārsteigumus, piedāvājot bagātīgu un daudzveidīgu garšas pieredzi.

Baļķa augšējā daļā atklājas tradicionālo Elzasas Ziemassvētku kūku izlase, kas ir veltījums šefpavāra Hugo Sippa izcelsmei. Šiem gardumiem seko apakšējie slāņi, ko veido lazdu riekstu un citronu aromāta entremets. Enremets, kas ir harmonisks lazdu riekstu cepumu, feuillantine pralinē, citronu putas un lazdu riekstu krēma maisījums, ir iesaiņots kraukšķīgā šokolādē. Mums patīk citrona svaigums, kas atvieglo pralinē un lazdu riekstu dāsnumu.

Šefpavāri Anthony Coquereau un Hugo Sipp ir veltījuši īpašu uzmanību šī baļķa noformējumam, kas ir salikts ēdamistabā gan acu, gan garšas kārpiņu priekam. To var ēst tikai Fouquet's Paris un Fouquet's Dubai. Tas ir iepriekš jāpiesaka visām maltītēm abās viesnīcās decembra mēnesī.

Bûche de Noël 2023 viesnīcā Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris ir īsts baudījums. Tā dažādie līmeņi, dažādu daļu pacelšana un tās dārgumu atklāšana ir maģisks brīdis pats par sevi.

Par Bûche de Noël de l'Hôtel Fouquet's 2023 4/6 personām ir jāmaksā 90 eiro. Nevarat pretoties?

Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.