Vēlās brokastis mīļotājiem 9. rajonā ir atvērta jauna adrese, kur var baudīt gardēžu, veselīgu un mājās gatavotu branču. Šīs jaukās vietas nosaukums ir Café Mimosa - nejaukt ar Café Mimosa Les Halles.
Atrodas klusā, saulainā ielā - divi pozitīvi punkti - un katru nedēļas nogali Café Mimosa piedāvā vēlās brokastis par 29 eiro, kas ir pilnas ar gardumiem.
Iesākumā mēs izvēlamies garu kafiju no L'Arbre à Café, svaigi spiestu apelsīnu sulu un dienas sulu - šajā dienā ābolu un citronu -, lai nobaudītu mājās gatavotos konditorejas izstrādājumus: apelsīnu ziedu pankūkas, banānu un medus vienā galda pusē; burkānu kūka otrā! Taču tikpat labi var izvēlēties arī marmora kūku, madelēnus, lazdu riekstu/sālīta sviesta cepumus vai mājās gatavotu granolu!
Café Mimosa gatavo arī pašu gatavotus briošus, ko var ēst ar mājās gatavotu ievārījumu. Un tas mums ļoti patīk!
Pēc tam ir pienācis laiks sālīt pikantus ēdienus ar īpaši svaigiem, veselīgiem salātiem: kvinoju, avokado, kraukšķīgu kabaču, sārtajiem redīsiem, citrona miziņu, lazdu riekstiem, ķirbju sēklām un baziliku. Šādā karstumā tas ļoti labi padodas.
Visbeidzot, šajā gardēžu vēlās brokastīs var izvēlēties divus ēdienus: pilngraudu maizes šķēli ar avokado, greipfrūtu, kraukšķīgu fenheli un ķirbju sēklām vaiolu kaviāru (gudri pasniegts kaviāra kārbā), kūpinātas pikšas šķēles, panīsa frī kartupeļus un mazu zaļumu salātus. Mūsu sirdis svārstījās starp abiem ēdieniem, tāpēc mēs, protams, nolēmām izmēģināt abus!
Café Mimosa ir jaunpienācējs Parīzē, kur ir daudz konkurentu vēlās brokastis, bet tas noteikti ir apmeklējuma vērts.
Datumi un grafiki
No 2018. gada 16. jūlijs, Pie 2018. gada 31. decembris,
Izvietot
Kafejnīca Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Oficiāla vietne
www.cafemimosa.fr
Atruna
09 80 92 00 32
Vairāk informācijas
No pirmdienas līdz piektdienai: no plkst. 8.00 līdz 15.00 Sestdien un svētdien: no plkst. 11.00 līdz 16.00
