Gourmet trauksme! Katru svētdienu viesnīcāHôtel Grand Powers Parīzes 8. rajonā jūs gaida vēlās brokastis, kuras jūs neaizmirsīsiet! Daudz austeru, pašgatavoti deserti un kvinojas poke bļoda noteikti iepriecinās galvaspilsētas gardēžus.
Lai nobaudītu šīs veselīgās, īpaši gardēžu brokastis, dodieties uz Café 52, kas atrodas pie viesnīcas ieejas. Elegantā interjerā, kur Belle Époque mijas ar Art Deco un valda mājīga atmosfēra, mūs laipni sagaida smaidīgs kolektīvs, pirms iekārtojamies naktsmītnē. Draudzīgā atmosfēra jau ir jūs iekarojusi. Atliek tikai atklāt, ko Café 52 mums ir sarūpējusi garšas ziņā.
Mēs dodamies uz bufetes galdu blakus telpā. Tā ir īsta paradīze gardēžiem. No sauszemes līdz jūrai, no saldā līdz sāļajam - ikvienam šeit ir kas piemērots.
Jūras garšu cienītājiem tiek piedāvātas Normandijas austeres, līdz pilnībai pagatavotas sērijas, svaigas garneles, tarama ar wasabi, trifeles un jūras eži, kā arī laša šķēles, kuru spīdīgais, pērļotais izskats liecina par to kvalitāti. Vēlāk mēs uzzinām, ka laši nāk no tā paša piegādātāja, no kura nāk arī Anglijas karaliene. Visas sastāvdaļas karaliskam mielastam.
Gaļēdāji netiks pārsteigti, un viņiem tiek piedāvāti gaļas izstrādājumi (baltais šķiņķis, Bayonne šķiņķis un chorizo), kā arī quiche lorraine, par kuru var nomirt. No dārzeņu ēdieniem jums patiks neapstrādāti dārzeņi un augļi, kā arī krēmveida humuss un baklažānu kaviārs.
Šeit ir arī lieliska sieru izvēle, tostarp lielisks svaigpiena kamambērs un ļoti ziedu Comté, ko var papildināt ar maizi un ievārījumiem saldo un sāļo ēdienu cienītājiem. Tiem, kas nepanes lipekli, būs prieks uzzināt, ka ir arī bezglutēna produktu izvēle, tostarp musli, kas pārkaisīti ar ļoti labu jogurtu. Daži žāvēti augļi, nedaudz medus, un jūs būsiet kārums!
Bet kā ir ar olām? Arī šai vēlās brokastis pamatlietai ir sava vieta Grand Powers. Šeit tās tiek pasniegtas pa šķīvjiem, un tas ir lielisks jaunums, jo varat lūgt tieši tādas, kādas jums garšo. Cieti vārītas vai ceptas, olu kultenī vai omletē, pasniegtas ar zaļumiem, šķiņķi vai sieru - viss atkarīgs no jums.
Līdztekus šā nosaukuma cienīgajai bufetei, kurā var ēst visu, ko ēdat, ir arī iespēja izvēlēties no trim raksturīgākajiem ēdieniem. Pēc viesnīcas īpašnieka receptes pagatavots poke bļodiņš ar kvinoju, mango, sarkano tunci un avokado, apkaisīts ar sezamu un granātābolu - garšas, kas atbilst siltajam laikam.
Ja esat sviestmaižu cienītājs, jums noteikti patiks smorrebrod- dāņu ēdiens, kas sastāv no lielas rudzu maizes šķēles, kas pārziesta ar gvakamolu, aplikta avokado un laša šķēlītēm, kam pievienots nedaudz granātābolu.
Jūs var vilināt arī dienas ēdiens. Mūsu degustācijas dienā tas bija īpaši kūstošs astoņkājis, kas pasniegts uz slavenajiem baklažānu ikriem un papildināts ar ķiršu tomātiem. Ar to pietika, lai pārceltu mūs uz jūras krastu.
Savukārt saldumu cienītājiem viesnīcā ir pieejami daudzi gardumi, kas jūs aizvedīs atpakaļ uz vismīļākajiem gadiem. Marmora kūka, makaroni, Žila Maršala (Gilles Marchal) zemeņu pīrāgs, kā arī ābolu un rabarberu pīrāgi, kas varētu apgāzt vecmāmiņas receptes, un Prusta madeleine katram atradīsiet.
Papildus tam visam jūs varat izvēlēties Mariage Frères tēju, labu kafiju tieši tā, kā jums patīk, svaigi spiestu augļu sulu (apelsīnu, greipfrūtu vai citronu) un glāzi šampanieša. Ja vēlaties, varat baudīt arī kokteili (par papildmaksu 17 €) vai à la carte desertus (par papildmaksu 10 €): pankūkas ar kļavu sīrupu, mājās gatavotu saldējumu un franču grauzdiņus.
Mēs atgriezāmies vairāk nekā apmierināti. Jāatzīst, ka šīs vēlās brokastis atbilst visiem autentiskuma kritērijiem, turklāt tām pievienota lieliska cenas un kvalitātes attiecība (protams, neaizmirstot par daudzumu). Neviens gardēžu aspekts netika piemirsts, un siltā atmosfēra lika mums justies kā mājās. Kopumā - iecienīta svētdienas brunčeru vieta!
Alkohola lietošana ir bīstama veselībai. Dzeriet ar mēru!
Datumi un grafiki
No 2025. gada 27. decembris,
Izvietot
Grand Powers Hotel
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Cenas
Brunch : €70
Oficiāla vietne
www.hotelgrandpowersparis.com
