Marianna Mircevski ir nolēmusi lauzt iesākto praksi, piedāvājot Boulangeries Marius garduseklērus ar oriģinālām garšām, kuru pamatā ir ikoniskāko konditorejas izstrādājumu garšas.
Piedāvājumā ir aptuveni divdesmit oriģinālas garšas, kas mūs aizved atpakaļ bērnībā, piemēram, Sébastien Chessecake, Paris Brest un Souvenirs d'enfance ar Carambar karameli. Tas viss ir ērti lietojamā formātā, kas ir viegli parocīgs pirkstiem!
Eclair jeb mazā hercogiene ir saldums, kura pirmsākumi meklējami 19. gadsimtā! To gatavo no choux mīklas, plāni pārklāj ar mandelēm un ēd "vienā mirklī". Tieši Antonīnam Karemam (Antonin Carême), profiteroles radītājam, bija pirmā ideja tos pildīt ar šokolādi vai kafiju un pievienot saldo glazūru.
Šim mazajam 13 līdz 14 cm garajam iegarenajam pīrādziņam joprojām ir gaiša nākotne, jo konditori Sebastjēns un Antonijs tikko ir atgriezuši tam dižciltības burtus, radot 17 augļu un krāsainu saldumu ar garšām, kas uzmundrina garšas kārpiņas. Šie eklēri ir pieejami arī milzu versijā, lai dalītos (vai ne).
Ņemiet vērā, ka Marius maiznīcas piedāvā tikai uz vietas gatavotus eklērus, kas gatavoti katras no divām maiznīcām-patisēriju laboratorijā. Tos visus gatavo no svaigām, sezonālām sastāvdaļām, un tos nekad nesaldē.
Izmēģiniet veiksmi un vinnējiet milzu eklēru pēc savas izvēles:
Skatiet šo publikāciju vietnē Instagram
Īsāk sakot, garšīgi eklēri, ko baudīt jebkurā diennakts laikā!
Izvietot
Boulangerie Marius
36 Avenue de la Grande-Armée
75017 Paris 17
Cenas
À partir de : €3.5
éclair géant : €30
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.eclairdemarius.com
Vairāk informācijas
Adreses: 36 rue de la Grande-Armée 75017 Paris 48 avenue Mozart, 75016 Paris
