Kopš 2014. gada maija Frédéric Claudel piedāvā vienkāršus ēdienus īpašā vietā - restorānā Les Ombres Musée du Quai Branly, no kura paveras panorāmas skats uz Eifeļa torni. Parasti svētdienās restorāns ir slēgts pusdienām, bet tagad tas ir atvērts dzīvīgām vēlās brokastīm.
Ombres vasaras vēlās brokastis:
Karsto dzērienu izvēle
***
Svaigu augļu sulas
(apelsīnu, greipfrūtu, mango vai sarkano augļu)
***
Bufetes uzkodas, aukstā gaļa, salātu bārs
***
Olas, pasniegtas ar balto šķiņķi vai kūpinātu lasi
vai
Olu kultenīši, papildināti ar balto šķiņķi, sēnēm, sieru un/vai garšaugiem
***
Liellopa fileja, kartupeļu espuma, jus corsé
vai
Cepta pērļu vistiņa, franču zirņi, mārrutku mērce
vai
Krēmveida sēņu riso
vai
Uzkodas jūrasgrundulis, kabaču spageti, sarkanie pipari un zaļie zebras tomāti
***
Siera plate
***
Desertu bufete
Iespēja, ko nedrīkst palaist garām, ja jūsu grafiks nekad nav ļāvis jums atklāt šo vietu!
Praktiskā informācija:
Vasaras vēlās brokastis Les Ombres
2015. gada 14., 28. jūnijā un 12. jūlijā
Norises vieta: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Paris
Laiks: no plkst. 12.00 līdz 14.30
Cenas: 62 eiro, 78 eiro par šampanieša vēlās brokastis, 25 eiro bērniem, bērniem līdz 5 gadu vecumam bez maksas.
Datumi un grafiki
No 2015. gada 14. jūnijs, Pie 2015. gada 12. jūlijs,
Izvietot
Ēnas
27, quai Branly
75007 Paris 7
Cenas
-5 ans : Brīvs
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Vairāk informācijas
Laiks: 2015. gada 14., 28. jūnijā un 12. jūlijā plkst. 12.00-14.30 svētdienās.
