Anekdote keuken gids

Wist je dat? De Félix Potin in de rue Réaumur meer dan 200 skeletten verborg in zijn kelders.

Wanneer je de hoek van de rue Réaumur en de rue Sébastopol passeert, verwonder je je over de historische gevel die ooit door Félix Potin werd gebouwd, een winkel waar je naar terugkeert om het verhaal te vertellen, maar waar je ook verblijft, a priori... Dit voormalige hoofdkantoor van het merk dat ooit het eerste warenhuis van Parijs was, nu een Monoprix, verbergt een macabere geschiedenis.

Wist je dat? Ken je de oorsprong van de Bistro Parisien?

"Bistro" in Parijs: een emblematische term voor populaire bars, maar waar komt het vandaan? Ontdek, tussen mythe en werkelijkheid, het verhaal achter dit beroemde woord, dat afkomstig zou zijn van de Kozakken.

Wist je dat? Waarom heeft de McDonald's in Saint-Lazare de gevel van een Elzasser huis?

Ben je geïntrigeerd door de bijzondere gevel van de McDonald's op 119 rue Saint-Lazare in Parijs? Kom meer te weten over de geschiedenis van dit huis uit de Elzas, dat in schril contrast staat met de gebouwen in Haussmann-stijl in de hoofdstad.

Herfstfruit: kastanje of tamme kastanje, hoe eetbaar fruit in het bos te herkennen

Als je in het bos gaat wandelen, vind je vast en zeker kastanjes aan de voet van de bomen, klaar om opgeraapt en gekookt te worden. Maar pas op: kastanjes zijn giftig en mogen niet worden gegeten! Hier lees je hoe je ze herkent.

Paddenstoelen plukken: hoe weet je zeker dat je oogst eetbaar is?

Het is een van de geneugten van de herfst: een boswandeling maken om eekhoorntjesbrood en paddenstoelen te plukken. Maar zoals we allemaal weten, kan dit voedsel gevaarlijk zijn. Hoe weet je zeker dat je oogst veilig en eetbaar is?

Waarom eten mensen chocolade met Pasen?

Het is een feit: smulpapen en lekkerbekken zullen zich tegoed doen aan kilo's chocolade tijdens de paasviering in 2023. Maar waar komt deze traditie precies vandaan?

De geschiedenis van de beroemde Parijse bitterkoekjes

Macarons zijn de guilty pleasure van veel zoetekauwen. Maar ken je eigenlijk wel de geschiedenis? Wij vertellen je meer over de oorsprong van de macaron, tot aan zijn Parijse incarnatie.

Geschiedenis van Frans gebak: de Saint-Honoré

De Saint-Honoré is een echte ster van de Parijse patisserie en een grote favoriet onder fijnproevers. Maar hoe is het allemaal begonnen? We nemen een kijkje in de geschiedenis van de Saint-Honoré.

Geschiedenis van Frans gebak: waar komt de Mille-Feuille vandaan?

De Mille-Feuille is een klassiek Frans gebakje. Maar waar komt deze zoete lekkernij vandaan? Tijd om je te verdiepen in de geschiedenis van de Mille-Feuille.

Geschiedenis van de Franse patisserie: de opera

Velen van ons houden van opera. Of het nu de klassieke chocoladeversie is of een nieuwe twist, het is een echte guilty pleasure. Maar ken je de oorsprong van dit gebakje? Wij nemen je mee door de geschiedenis van Opera.