Anekdote keuken gids

Wist u dat? Waarom eten we chocolade tijdens Pasen?

Het staat vast: liefhebbers van zoetigheden en fijnproevers genieten tijdens de paasfeesten van bergen chocolade in 2026. Maar weet u eigenlijk waar deze traditie vandaan komt? Wij leggen het u uit.

Kun je in Parijs legaal barbecueën, of je nu in een park bent of op je balkon?

Met het mooie weer komt de barbecue-kriebel weer terug bij veel Parijzenaren. Maar is het eigenlijk wel toegestaan om in Parijs te grillen, op je balkon of in een park? We zetten de feiten even op een rijtje.

Wat staat er op het menu voor Saint Patrick 2026? Traditionele Ierse lekkernijen

De 17 maart aanstaande is het weer tijd om St. Patrick’s Day 2026 te vieren in de straten, pubs en restaurants van Parijs. Maar kent u eigenlijk de meest typische gerechten uit de Ierse keuken? Een korte blik op de traditionele Ierse specialiteiten, zodat u alvast watertandend uitkijkt naar deze feestelijke dag!

Waarom eten we op 2 februari 2026, tijdens Chandeleur, pannenkoeken? Geschiedenis en oorsprong

De traditie op 2 februari is het eten van pannenkoeken. Maar weet u precies waarom? En kent u het verhaal en de oorsprong van dit feest dat elk jaar op 2 februari wordt gevierd? Wij vertellen het u.

Het echte verhaal van de hamburger, van Hamburg tot het iconische Amerikaanse broodje

Terugblik op de oorsprong van een van de bekendste gerechten ter wereld: de hamburger.

Mardi Gras 2026: Waarom heeft een donut in het midden een gat?

Heeft u zich ooit afgevraagd waarom er een gat in het midden van de donut zit? Wij geven u het antwoord!

Gids Michelin 2026: Waar komt de traditie van de eetsterren vandaan?

Wist je dat de wereldberoemde Michelin-sterren, hét ultieme symbool van haute gastronomie, hun oorsprong vinden in… een gids voor automobilisten? Een smakelijke duik in een verhaal waarin de geur van asfalt samenkomt met die van de gastronomie. Of hoe Michelin-banden de sterren van de haute cuisine hebben uitgevonden, van het wegdek tot op je bord.

Op terrassen genieten: de geschiedenis en oorsprong van deze parijse traditie die wereldwijd iconisch is

Universeel symbool van het Parijse leven, is de cafeeterras niet zomaar ontstaan. We kijken terug op een traditie die al meer dan een eeuw bestaat, en die de sociale veranderingen, de stedelijke vibe en de ongrijpbare charme van Parijs weerspiegelt.

Wat eten we op Mardi Gras 2026? De traditionele donuts uit verschillende regio's in Frankrijk

Je zou gerust kunnen zeggen dat er evenveel variaties en benamingen van oliebollen bestaan als regio’s in Frankrijk. Dus, hier is een overzicht van de verschillende soorten oliebollen in Frankrijk, net op tijd voor Mardi Gras 2026, op 17 februari!

Waarom vieren we Mardi Gras in 2026? Geschiedenis en oorsprong

Mardi Gras valt dit jaar op 17 februari 2026. Maar wat vieren we eigenlijk op dat moment? Waarom precies op een dinsdag en niet op een ander dag? En waarom trekken we ons tijdens Mardi Gras zo verkleed?

Wat eten we tijdens de Berberse nieuwjaarsviering / Yennayer 2026? Traditionele Amazighse specialiteiten

Wat dienen we eigenlijk op voor het Berbers Nieuwjaar? Ontdek de traditionele Amazigh-specialiteiten die worden klaargemaakt en genoten tijdens Yennayer, op 12 januari 2026.

Wat staat er op het menu voor de Oosters-orthodoxe nieuwjaarsviering van 2026? Traditionele slavische delicatessen

Kleine rondleiding, ter gelegenheid van het Orthodoxe Nieuwjaar 2026, langs traditionele Slavische lekkernijen die je gezellig met familie kunt genieten voordat je de nieuwe jaar inluidt met open armen op 14 januari.

Wat eten we tijdens Ramadan 2026? De traditionele iftar-specialiteiten

Tijdens de Ramadan is het de vastenmaand binnen de islam. Rond het ftour (of iftar), het moment waarop het vasten wordt gebroken, staan typische gerechten en lekkernijen op tafel. Waarom niet deze traditionele specialiteiten ontdekken en de adresjes in Parijs bezoeken waar je ze kunt proeven?