Anekdote keuken gids

Wat staat er op het menu voor Saint Patrick 2026? Traditionele Ierse lekkernijen

De 17 maart aanstaande is het weer tijd om St. Patrick’s Day 2026 te vieren in de straten, pubs en restaurants van Parijs. Maar kent u eigenlijk de meest typische gerechten uit de Ierse keuken? Een korte blik op de traditionele Ierse specialiteiten, zodat u alvast watertandend uitkijkt naar deze feestelijke dag!

Waarom eten we op 2 februari 2026, tijdens Chandeleur, pannenkoeken? Geschiedenis en oorsprong

De traditie op 2 februari is het eten van pannenkoeken. Maar weet u precies waarom? En kent u het verhaal en de oorsprong van dit feest dat elk jaar op 2 februari wordt gevierd? Wij vertellen het u.

Het ware verhaal achter de hamburger: van Hamburg tot het iconische Amerikaanse broodje

Terugblik op de roots van een van de meest iconische gerechten ter wereld: de hamburger.

Mardi Gras 2026: Waarom heeft een donut in het midden een gat?

Heeft u zich ooit afgevraagd waarom er een gat in het midden van de donut zit? Wij geven u het antwoord!

Gids Michelin 2026: Waar komt de traditie van de eetsterren vandaan?

Wist je dat de wereldberoemde Michelin-sterren, hét ultieme symbool van haute gastronomie, hun oorsprong vinden in… een gids voor automobilisten? Een smakelijke duik in een verhaal waarin de geur van asfalt samenkomt met die van de gastronomie. Of hoe Michelin-banden de sterren van de haute cuisine hebben uitgevonden, van het wegdek tot op je bord.

Op terrassen genieten: de geschiedenis en oorsprong van deze parijse traditie die wereldwijd iconisch is

Universeel symbool van het Parijse leven, is de cafeeterras niet zomaar ontstaan. We kijken terug op een traditie die al meer dan een eeuw bestaat, en die de sociale veranderingen, de stedelijke vibe en de ongrijpbare charme van Parijs weerspiegelt.

Wat eten we op Mardi Gras 2026? De traditionele donuts uit verschillende regio's in Frankrijk

Je zou gerust kunnen zeggen dat er evenveel variaties en benamingen van oliebollen bestaan als regio’s in Frankrijk. Dus, hier is een overzicht van de verschillende soorten oliebollen in Frankrijk, net op tijd voor Mardi Gras 2026, op 17 februari!

Waarom vieren we Mardi Gras in 2026? Geschiedenis en oorsprong

Mardi Gras valt dit jaar op 17 februari 2026. Maar wat vieren we eigenlijk op dat moment? Waarom precies op een dinsdag en niet op een ander dag? En waarom trekken we ons tijdens Mardi Gras zo verkleed?

Wat eten we tijdens de Berberse nieuwjaarsviering / Yennayer 2026? Traditionele Amazighse specialiteiten

Wat dienen we eigenlijk op voor het Berbers Nieuwjaar? Ontdek de traditionele Amazigh-specialiteiten die worden klaargemaakt en genoten tijdens Yennayer, op 12 januari 2026.

Wat staat er op het menu voor de Oosters-orthodoxe nieuwjaarsviering van 2026? Traditionele slavische delicatessen

Kleine rondleiding, ter gelegenheid van het Orthodoxe Nieuwjaar 2026, langs traditionele Slavische lekkernijen die je gezellig met familie kunt genieten voordat je de nieuwe jaar inluidt met open armen op 14 januari.

Wat eten we tijdens Ramadan 2026? De traditionele lekkernijen voor de iftar

Het Ramadan is de vastenmaand binnen de islamitische religie. Tijdens de ftour (of iftar), het moment waarop het vasten wordt gebroken, staan er traditionele gerechten en lekkernijen op tafel. Waarom niet dit jaar de gelegenheid aangrijpen om deze authentieke specialiteiten te ontdekken en de beste plekken in Parijs te verkennen om ervan te genieten?

Geschiedenis van het Franse gebak: alles wat u moet weten over de kerstboomstam, de ster van de kerstavond

Met kastanjes, chocolade, fruit, geglaceerd of opgerold, klein of groot: de kerstboomstam is het ultieme dessert voor de eindejaarsfeesten! Maar waar komt hij eigenlijk vandaan, wat is zijn geschiedenis? Wij vertellen het u.

Waarom vieren we de komst van Beaujolais nouveau? Geschiedenis en oorsprong van dit Franse feest

Elk jaar, op de derde donderdag in november, arriveert Beaujolais Nouveau in bars en restaurants. Maar ken je de oorsprong van dit Franse feest?

Wat is er voor Thanksgiving 2025? Traditionele Amerikaanse specialiteiten

Tijd om te eten! Ontdek de traditionele Amerikaanse specialiteiten voor Thanksgiving 2025 op 27 november!