Nu je weet waarom zoetekauwen en fijnproevers zich laten gaan met ynasappel, bugnes, pannenkoeken en wafels tijdens Mardi Gras, vraag je je misschien af waarom diezelfde liefhebbers op Pasen tonnen chocolade verorberen. Misschien doe je dat zelf ook, wie weet!
Dat hoeven we jullie niet te vertellen, de Paasfeesten vinden hun oorsprong in de christelijke traditie, waarin de opstanding van Jezus Christus wordt gevierd. Maar wat is nu precies de link tussen Hem en de eieren, konijnen, klokken en andere zoete chocoladelekkernijen die we tijdens de paasperiode met plezier consumeren?
Ter herinnering: Pasen markeert het einde van de vastenperiode voor christenen, een tijd van intensief onthouden en onthouding, waarin veel voedingsmiddelen, waaronder eieren, worden geschrapt uit het dieet. Om de afloop van de vasten te vieren, gaven christenen zich oorspronkelijk altijd de verenigde eieren die tijdens de vastentijd waren gelegd. Al sinds de oudheid geven de Perzen niet zo zeer chocolade-eieren, maar gewoon kippeneieren als symbool voor nieuw leven en het einde van de winterdagen.
Het zal echter wachten tot het midden van de 19e eeuw voordat Duitse en Alsacische handelaren en chocolade-ambachtslieden besluiten om de traditie van de kippen eieren te vervangen door chocolade-eieren. Een verandering die werd aangejaagd door de ontdekking van de eerste bak- en chocoladevormen en door het begin van het werken met de
Misschien weet u het niet, maar de oorsprong van de beroemde chocolade-eieren voor Pasen ligt eigenlijk ook in de Bijbel. In het verhaal van de "wonderlijke vangst" vinden we namelijk een eerste aanwijzing voor de traditie van de paasfriet.
Inderdaad, terwijl de volgelingen van Christus niets vangen in hun netten, toont Jezus hen waar een goede visvangst mogelijk is. Zijn discipelen vangen vervolgens vis en zien daarin de bewijs van de opstanding van Jezus Christus. De chocoladevisjes, die uitgegroeid zijn tot een paastraditie, herinneren dus aan dit bijbelverhaal!
Goed, laatste anekdote: weet je waarom ouders in sommige regio's van Frankrijk tegen hun kinderen zeggen dat de bellen de paaschocolade brengen? We leggen het je uit! In de Middeleeuwen was het verboden om de kerkklocken te laten luiden tijdens de Paasperiode.
Daarom vertelden de ouders van de kleintjes dat de stilte kwam doordat de klokken naar Rome waren vertrokken om een zegen van de paus te ontvangen. En op de terugweg zouden de klokken eieren in de tuinen van de kinderen hebben achtergelaten!
Pasen 2026 in Parijs: dé ultieme gids voor chocolades, brunches, theetijd, pop-ups en workshops
Chocolade, eieren, taarten, kransen, maar ook brunches, tea times, smakelijke pop-up winkels en workshops... Hier ben je aan het juiste adres om tijdens Pasen 2026 in Parijs volop te genieten van lekkerheden. [Lees verder]
Pasen 2026 in Parijs: dé ultieme gids voor chocolades, brunches, theetijd, pop-ups en workshops
