Exotische restaurantgids

Assinie, het elegante Afrikaanse restaurant in het 17e arrondissement van Parijs, prikkelt de smaakpapillen

Restaurant Assinie ligt in het 17e arrondissement van Parijs en nodigt je uit voor een culinaire reis tussen Ivoorkust en Frankrijk. Na een brand afgelopen december is het restaurant herboren om een unieke zintuiglijke ervaring te bieden in het hart van Parijs. Met zijn nieuwe inrichting en kleurrijke keuken is dit restaurant een eerbetoon aan West-Afrika.

Kuti, een vrij en gul pan-Afrikaans restaurant in Straatsburg Saint-Denis

Van Ghana naar Nigeria, via Senegal, onthult Kuti zijn pan-Afrikaanse keuken in Straatsburg Saint-Denis, en het is een echte traktatie.

Suelo, het feestelijke Spaanse restaurant in de Gouden Driehoek

Het Spaanse restaurant Suego opent komend najaar zijn deuren. Op het menu: Iberische specialiteiten boven en creatieve cocktails in de speakeasy.

Baan PhadThai, het Thaise restaurant in het 2e arrondissement van Parijs

Baan PhadThai, de referentie voor traditionele Bangkok pad thai, komt naar Parijs in de wijk Étienne Marcel. We gaan op ontdekkingstocht naar deze exotische nieuwe plek, die ons mee terug neemt naar Thailand voor een maaltijd, binnen of op een zonnig terras.

Oté, straatvoedselklassiekers van het eiland Réunion

In een knallende sfeer van intens rood, blauw en geel serveert Oté een streetfoodversie van de grote klassiekers uit de Reunionese keuken.

MariMari, de streetfoodwinkel waar je Koreaanse kimbap kunt ontdekken

MariMari is het streetfoodkraampje waar je kimbap kunt ontdekken, een cultgerecht uit de Koreaanse keuken.

Luangpra, een klein Lao-Thais klompje in de buurt

Het even smakelijke als betaalbare restaurant Luangpra, met zijn specialiteiten die de Thaise en Laotiaanse keuken combineren, verdient bekendheid bij de bewoners van de rue Saint-Maur, maar niet alleen.

BIGBANG IV: het Koreaanse restaurant met cheesy gerechten!

In een luxueus kader biedt het Koreaanse restaurant BIGBANG IV een waaier aan kaasachtige gerechten zoals tteobokki kaas 떡볶이, de must-try Koreaanse Ramen Jjampong 짬뽕, en altijd Koreaanse barbecues met fijn gemarineerd vlees, voor een gastronomische onderdompeling in Korea!

Thiou, het Thaise restaurant van Apiradee Thirakomen terug in het Norman hotel

Chef-kok Apiradee Thirakomen verhuist Thiou, haar iconische Thaise restaurant uit de jaren 2000, naar Hôtel Norman, op een steenworp afstand van Place de l'Etoile.

Taco Mesa, het authentieke taco-restaurant van chef-kok Beatriz Gonzalez

Chef-kok Beatriz Gonzalez heeft Taco Mesa geopend, haar taco-restaurant in Parijs. Het is nieuws waar we lang op hebben gewacht, en het blijkt een succes te zijn!

Ayahuma, een geweldig, vriendelijk en (zeer) betaalbaar Ecuadoriaans restaurant

Tussen Voltaire en Père Lachaise ligt een goed bewaard geheim dat stamgasten uit de buurt aan elkaar doorgeven: restaurant Ayahuma. Een (heel) vriendelijk, (heel) lekker en (heel) betaalbaar adres. Een groot ja.

Sharma Ji, chef-kok Manoj Sharma's Indiase restaurant ver van folklore

Chef-kok Manoj Sharma heeft Sharma Ji geopend, een Indiaas restaurant ver weg van de folklore dat zijn familierecepten eer aandoet.

Mugung, ons favoriete Koreaanse restaurant in Sentier

Duik in de Koreaanse gerechten van restaurant Mugung in het Sentier, ver weg van de gebruikelijke bibimbap en bulgogi.

Maison Kapunka, een Thaise bistro die traditie en moderniteit combineert

Maison Kapunka, een mix van traditie en moderniteit, opent een nieuw Thais restaurant in Straatsburg Saint-Denis.

Soré, een gulle Afrikaanse kantine-kruidenierswinkel aan het Canal Saint-Martin

Ga op reis naar Afrika en zijn duizend-en-één smaken in de kantine en kruidenierswinkel Soré, op een steenworp afstand van het Canal Saint-Martin!

Chulita, Mexicaans straateten en churros voor de brunch

Ga naar Chulita voor een voorproefje van Mexicaans straateten, en in het bijzonder torta, een duivels royaal traditioneel broodje.

Mosugo, Afrikaans straatvoedsel en gefrituurde kipburgers door Mory Sacko

Weg met de witte tafelkleden en het zilveren bestek van zijn met Michelinsterren bekroonde restaurant; bij Mosugo experimenteert Mory Sacko met streetfood en gefrituurde kip.

Qasti, voortreffelijke Libanese keuken van sterrenchef Alan Geaam

Alan Geaam, de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok die zijn jeugd doorbracht in de straten en op de markten van Tripoli, vertelt het verhaal van zijn bistro Qasti aan de Rue Saint-Martin. Een spannende plek om te eten.

Kubri, een eigentijds Libanees restaurant dat het genre op briljante wijze opnieuw uitvindt

Kubri, geopend door drie vrouwen, waaronder chef-kok Rita Higgins, herschudt de kaarten van de Libanese keuken met eigentijdse gerechten die nog nooit eerder zijn gezien - laat staan geproefd - in Parijs. Een succesverhaal op een steenworp afstand van het Cirque d'Hiver.

Nour, een klein restaurant met Israëlisch straatvoedsel en gegrilde arayes

Nour laat zoveel mogelijk mensen kennismaken met arayes, een essentieel onderdeel van het Levantijnse straateten dat in Parijs nog te weinig bekend is.