Restaurant opening nieuw jaar 2024 gids

Le Brouard, het betaalbare bistronomische restaurant van Simon Flaouter in Val-de-Marne

Le Brouard is de naam van het nieuwe restaurant van Simon Flaouter in Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Hij verlaat zijn functie als chef-kok bij Jacky Ribaults uitstekende Les Mérovingiens om zijn eigen zaak op te zetten. En het goede nieuws is dat je hier kunt genieten van een betaalbaar, seizoensgebonden menu voor €25, dat dagelijks wordt veranderd.

Jay's Pizza, de authentieke New Yorkse pizzapunt

Authentieke New York slice pizza kun je nu eten bij Jay's Pizza, op een steenworp afstand van Straatsburg Saint-Denis!

Le Procope onthult zijn theesalon, waar goede koffie, gebak, ijs en likeuren hand in hand gaan

Le Procope, het oudste café van Parijs, krijgt een opknapbeurt en onthult een aantal nieuwe ruimtes. Het etablissement breidt uit en biedt nu een aparte koffielounge met een verfijnd decor, waar je van 's middags tot middernacht kunt ontspannen. Hier kunt u in een gezellige sfeer genieten van goede koffie, gastronomisch gebak en royale ijsjes, evenals hartige à la carte gerechten.

Tata Yoyo in La Garenne Colombes: het gastronomische adres voor Pas Parisiens, onze foto's

Tata Yoyo, wat zit er onder je grote hoed? Nu je het in je hoofd hebt, laten we eens kijken wat het restaurant Bistrots Pas Parisiens in La Garenne Colombes te bieden heeft. Opening op 7 februari 2024.

Little Bambou: het nieuwe Thaise juweeltje vlakbij het Trocadéro

Little Bambou is de naam van het nieuwe Thaise restaurant aan de Trocadéro-kant van het 16e arrondissement. Deze nieuwe plek is het kleine broertje van Bambou Paris en zal je smaakpapillen zeker in verrukking brengen. Een echt juweeltje voor liefhebbers van de Aziatische keuken, met een combinatie van smaak en verse producten.

Halo, het uitstekende restaurant van topkok Victor Blanchet verborgen achter een conceptstore

Chef Victor Blanchet heeft Halo overgenomen, een veelzijdige locatie die deels conceptstore, deels bistrorestaurant, deels verborgen cocktailbar en deels privé-eetkamer is. Een uniek adres dat de omleidingen meer dan waard is!

Empreinte, Franse regionale keuken van chef-kok Jérôme Laurent

Chef-kok Jérôme Laurent, gesteund door zijn broer Florian, opent Empreinte, zijn eerste restaurant onder zijn eigen naam. Hier laat hij de beste gerechten uit het terroir van Frankrijk zien, het werk van ambachtslieden die van hun producten houden.

Hanabi, het Japanse restaurant van The Social Food in het Hana hotel

Shirley Garrier en Mathieu Zouhairi alias The Social Food nemen hun intrek in de keukens van Hanabi, het Japanse restaurant in het Hana hotel. De opening wordt verwacht in januari!

Minore: het restaurant en de cocktailbar ontworpen door Katsuaki Okiyama en Hugo Combe

De Japanse chef-kok Katsuaki Okiyama en barman Hugo Combe hebben de handen ineengeslagen om Minore te creëren, dat binnenkort zijn deuren opent in het 9e arrondissement van Parijs. Dit nieuwe gastronomische adres is zowel een restaurant als een cocktailbar en zal begin 2024 waarschijnlijk het gesprek van de dag zijn!

Oscar, het restaurant van David Gallienne in het Musée des impressionnismes in Giverny

Chef David Gallienne heeft Oscar geopend, zijn tweede restaurant in Giverny, deze keer in het hart van het Musée des impressionnismes.

L'Envol, het restaurant van Thibaut Spiwack hoog boven de Philharmonie de Paris

Thibaut Spiwack en Sarah Ledu openen L'Envol, hun gezellige nestje hoog boven de Philharmonie de Paris. Eind januari te ontdekken.

Qasti Green, het vegetarische Libanese restaurant van Alan Geaam

In januari 2024 opent de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alan Geaam een nieuw restaurant (het zoveelste!) gewijd aan de 100% plantaardige Libanese keuken.

Sienne, het bistronomische adres van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Baptiste Renouard in Saint-Cloud

De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Baptiste Renouard bereidt de opening voor van zijn tweede restaurant in Saint-Cloud, Sienne, dat half februari 2024 open moet gaan.

Piccola Mia, een feestelijk Italiaans restaurant en discococktailbar op Place de la République

Piccola Mia, de nieuwste aanwinst van de Coco-familie, opent haar deuren in januari 2024 en onthult een Italiaans restaurant, cocktailbar en discoclub.