Uitzonderlijke yule log gids

De Yule Log in het Mandarin Oriental Lutetia Paris 2025: de Yule Log of Light door Nicolas Guercio

Voor Kerstmis 2025 viert het Mandarin Oriental Lutetia zijn 115e verjaardag met een uitzonderlijke patisseriecreatie. Chef Nicolas Guercio onthult het Lumière-logo, een creatie die deze kerst iedereen rond de tafel zal verblinden.

De kerststammen 2025 van Nina Métayer: Kerstmis in de Elzas

Nina Métayer neemt ons dit jaar mee op reis naar de Elzas met haar 2025 collectie kerststammen. Deze creaties, die van 3 tot 31 december verkrijgbaar zijn in haar Parijse boetieks, herleven Elzasser tradities met uitzonderlijke expertise. Wij hebben ze getest en vertellen je er alles over.

Kerstlogboek La Réserve Paris 2025: de sublieme Astre d'Or van Jordan Talbot

Om Kerstmis 2025 en de 10e verjaardag van het paleis te vieren, onthult Jordan Talbot L'Astre d'Or, een uitzonderlijke Yule log in La Réserve Paris. Deze poëtische creatie is verkrijgbaar van 23 tot 25 december 2025 en is geïnspireerd op Scandinavische verhalen en de Belle Époque.

Kerstboom 2024 in Parijs: Café de la Paix's regressieve creatie

Voor zijn 2024 Yule log heeft Café de la Paix besloten onze kinderlijke zielen wakker te schudden. Het resultaat is een zoete vanille- en pecannotenstam die zo schattig is als een knop.

Het Lenôtre kerstkranslogboek van Etiennne Leroy en de creaties van fête 2024

Voor de feestdagen van 2024 onthult Maison Lenôtre een creatie genaamd "Gemmes" die eruitziet als een kerstkrans. De creatie van wereldkampioen patisserie Etienne Leroy is een sublieme Yule Log gevuld met geschenken. Ontdek de feestelijke traktaties en creaties die het beroemde huis dit jaar in petto heeft.

Fleurs d'Hiver, de verfijnde 2024 Yule log geïnspireerd door Mont Blanc door Léandre Vivier op de Bourgogne

Voor Kerstmis 2024 in Parijs onthult Léandre Vivier, chef patissier van de Bourgogne, een prachtige Yule log die eruitziet als een bloemenboeket. Deze creatie is geïnspireerd op de Mont-Blanc en zal zeker een blijvende indruk maken tijdens uw feestelijke banketten.

Kerstlogboek en gebak van chef-kok Julien Dugourd in het Mandarin Oriental

Het Mandarin Oriental onthult zijn Yule Log voor 2024, samengesteld door patissier Julien Dugourd. Geïnspireerd door lange epen door China en Aziatisch vakmanschap, presenteert het vijfsterrenhotel : La Malle Impériale.

De trompe-l'œil logs in doosjes, bitterkoekjes en kerstcreaties 2024 van Ladurée

Ladurée, een van de grootste patisseriehuizen van Frankrijk, viert de feestdagen van 2024 met even elegante als overheerlijke creaties. Hiertoe behoren de Signature Log van Julien Alvarez, een trompe-l'œil meesterwerk, en een collectie exclusieve zoetigheden.

De betoverde arrenslee: het sprookjesachtige kerstlogboek in de Cheval Blanc Paris 2024

Voor het Yule Log 2024 biedt Cheval Blanc Paris ons een gastronomische ervaring die ons meeneemt naar de denkbeeldige wereld van Kerstmis. De "Betoverde slee" bedacht door Maxime Frédéric en zijn team. Deze gastronomische creatie, die chocolade en jeugdherinneringen combineert, is beschikbaar van 20 tot 25 december en zal zeker voor een sensatie zorgen op uw feesttafel.

Het Koninklijk Monceau Raffles Parijs 2024 Yule Log door Yazid Ichemrahen, een eerbetoon aan het paleis

The Royal Monceau - Raffles Paris onthult zijn 2024 Yule log, ontworpen door Yazid Ichemrahen en Alexandre Favre, de nieuwe patissiers van het hotel. Geïnspireerd door de emblematische rode markies die de ingang van het hotel siert, combineert deze creatie chocolade, kruiden en karamel voor een gastronomisch en verfijnd feestelijk dessert.

Kerstlogboek 2024 van Hélène Kerloeguen voor het Hôtel Prince de Galles: een "architecturaal" dessert

Het Prince of Wales Yule Log 2024 van Hélène Kerloeguen is opnieuw een eerbetoon aan het legendarische hotel en is geïnspireerd op de historische zuilen van de prachtige art-decopatio. De even elegante als verrassende gebakscreatie is versierd met een gedurfde combinatie van pistache, Corsicaanse clementine en oranjebloesem. Te bestellen vanaf 1 november.

De Halle aux Grains 2024 kerstlogboek met een nieuwe draai aan rijstpudding, een regressieve zoete lekkernij

Voor het tweede achtereenvolgende jaar onthult La Halle aux Grains een Yule log en een galette des Rois. Dit jaar ligt de nadruk op boekweit en hazelnoot, en wij zijn verliefd geworden op beide creaties!

Originele gebloemde Yule log van de Saint James Paris door Jeanne Lecourt

Een nieuwe smaakervaring: "Au Coeur des Fleurs", het kerstlogboek opnieuw bekeken door Jeanne Lecourt, te ontdekken op 23 & 24 december 2023 in de Saint James Paris.

De 2023 Fouquet's Paris Yule Log met zijn vele schatten

Een originele Yule log uit 2023 in de vorm van Hotel Fouquet's Paris? Dat is wat patissier Anthony Coquereau voor ons in petto heeft deze feestdagen. Het is een uitzonderlijke creatie vol verrassingen, en we willen je er alles over vertellen.

De originele trompe l'oeil brioche Yule log van Ochre

Waarom kies je niet voor een Yule log met sterren? Ontdek de prachtige Bûche de Noël Trompe l'Oeil van Ochre, een creatie van Baptiste Renouard en Nicolas Innocenti. Verkrijgbaar als gelimiteerde oplage van 19 tot 31 december 2023 in Rueil Malmaison en op bestelling in Parijs.

Het Yule Logboek van de verzamelaar 2023 door Filipe Da Assunçao

Hôtel du Collectionneur neemt ons mee op ontdekkingsreis met zijn Bûche de Noël 2023, bedacht door chef-kok Filipe Da Assunçao.

Kerstlog 2023 op het Plaza Athénée: Mont Plaza, een besneeuwde trompe-l'oeil voor de feestdagen

Voor Kerstmis 2023 op het Plaza Athénée onthult de tandem Angelo Musa en Élisabeth Hot een trompe-l'oeil-logo: Mont Plaza. Onder deze besneeuwde berg ligt een gastronomische herinterpretatie van de Mont-Blanc die zeker indruk zal maken op uw feesttafel!

L'Arbre Enchanté, chef-kok Adrien Bozzolo's regressieve Yule log in het Mandarin Oriental

Voor Kerstmis 2023 heeft Adrien Bozzolo, chef patissier van het Mandarin Oriental, besloten om ons een rooskleurige kijk op het leven te geven! L'Arbre Enchanté, een regressief kerststammetje met fruitige smaken, is een van de favorieten van de redactie!

Hugo & Victor's pralines en Yule logs voor Kerstmis 2023

Voor de feestdagen van 2023 gaat Hugo & Victor voor originaliteit met een reeks houtblokken, de een nog mooier en lekkerder dan de ander.

Hotte Yule log van Adrien Salavert voor Belles Perdrix de Troplong Mondot

Adrien Salavert, de patissier van restaurant Les Belles Perdrix in Troplong Mondot, onthult zijn sublieme Kerstman Oogst Log, te ontdekken in Saint-Emilion maar ook te leveren in Bordeaux en Parijs deze Kerst 2022.