Patissier Yann Couvreur verblindt opnieuw onze ogen en prikkelt onze smaakpapillen met zijn prachtige Yule log, speciaal gemaakt voor de feestdagen van 2020.
Zoals je misschien al verwachtte, staat de vos weer in de schijnwerpers in deze 2020 Yule log, genaamd 'Isatis, de poolvos', en hij is dit jaar nog schattiger.
Het bestaat uit een koekje en pecan crisp, en het hart van het logboek is bedekt met vanille karamel en ahornsiroop. Het dessert bevat ook een pecannotenpraline en een lichte mousse van vanille en ahornsiroop. Het geheel is overgoten met een chocoladevak met daarop een pecan praline.
Het kerststammetje 2020 van Yann Couvreur kost €90 voor 6 fijnproevers.
Je kunt deze creatie bestellen op de officiële website van Yann Couvreur voor click & collect, en het zal vanaf half december ook verkrijgbaar zijn in de Yann Couvreur boetieks om mee te nemen.
Wil je een stukje?
Datums en tijdschema's
Van de 15 december 2020
Plaats
Yann Couvreur Patisserie
137 Avenue Parmentier
75010 Paris 10
Toegang
M°11 - Goncourt
prijzen
€90
Officiële site
yanncouvreur.com
Reserveringen
yanncouvreur.com
