Edwin Yansané , alias Edwart Chocolatier, viert zijn negende kerstfeest met zijn 2023 collectie gebaseerd op de figuur van de kerstelf. Jong en oud zullen moeilijk kunnen weerstaan aan deze figuur, die symbool staat voor de feestdagen en zoals gewoonlijk gemaakt is met Grands Crus de cacao chocolaatjes .
Deze Edwart kabouter heeft meer dan één truc achter de hand, met een collectie die bestaat uit mallen, knabbels, doosjes en een adventskalender 2023, voor een decembermaand vol lekkernijen. Dus, laten we de kerstchocoladecollectie van Edwart Chocolatier onthullen?
Deze ondeugende elf, het hoofdonderwerp van de collectie, bestaat in twee versies: met zijn groene hoed, gemaakt van 38% Grand Cru de Tanzanie melkchocolade, staat hij op een basis bedekt met feuillantine praliné en is hij gegarneerd met melk- en pure chocoladeknabbels. Die met de rode hoed is gemaakt met Grand Cru de Tanzanie 68% pure chocolade. De basis is gevuld met geroosterde rijstpraliné en ook deze is gegarneerd met melk- en pure chocoladeknabbels.
Prijs: €39 /350g
Verkrijgbaar in Grand Cru de Tanzanie 68% pure chocolade of Grand Cru de Tanzanie 38% melkchocolade. Het vaste gedeelte van de bol is gevuld met Le Grain Noir of Le Grain hazelnootpraliné, terwijl het holle gedeelte gevuld is met croustilbilles. Met zijn mooie oranje lint kan hij zelfs in de kerstboom worden gehangen!
Prijs: €21 /160g
En vergeet de nieuwe Edwart Chocolatier chocoladedozen voor de feestdagen van 2022 niet!
De chocoladedoos, geïllustreerd door tatoeëerder Eddie Czaicki, bevat de twee nieuwe Edwart snoepjes: Mahabharat, een ganache die bergamot en timurpeper combineert, en Creamy Tokushima, waarin sudachi is gesublimeerd in een licht gezoete karamel en omhuld met donkere Grand Cru chocolade uit Venezuela.
Prijs: €29 voor een doos van 25 pralines / €43 voor een doos van 49 pralines
Deze doos bevat een kerstboom gemaakt met 68% Tanzaniaanse Grand Cru pure chocolade of 38% Tanzaniaanse Grand Cru melkchocolade, bestrooid met een mix van gekarameliseerde amandelen, pijnboompitten, pompoenpitten, geroosterde rijst en frambozen- en zwarte bessenklompjes. Het wordt geleverd met gecoate hazelnoten en croustibilles.
Prijs: €39 voor 220g
Tot slot, zoals aangekondigd, profiteert chocolatier Edwin Yansané van de feestdagen in 2023 om zijn vierde adventskalender (€47) te onthullen, ontworpen door tatoeëerder Eddie Czaicki. Elk doosje bevat een lekkernij van het huis: omhulde hazelnoten en pistachenoten, grignotines, iconische pralines of orangettes, allemaal gemaakt met Grands Crus chocolades.
Je vindt deze 2023 kerstcollectie vanaf 8 november in de 4 Parijse boetieks van de chocolatier en in de Grande Epicerie de Paris, waarvoor de chocolatier een exclusieve kerstslee maakt (€35).
Datums en tijdschema's
Van de 8 november 2023
Plaats
Edwart Chocolatier Rivoli
244 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Officiële site
edwart.fr
