Oudejaarsavond 2023 -2024 op de Eiffeltoren bij Madame Brasserie

Wat is er mooier dan oudejaarsavond 2024 op de Eiffeltoren zelf door te brengen? Voor zijn eerste oudejaarsavond, op 31 december 2023, onthult Thierry Marx een gastronomisch feestmenu in Madame Brasserie, waarvan je kunt genieten vanaf de eerste verdieping van de Eiffeltoren terwijl je de hoofdstad bewondert.

Madame Brasserie is afgelopen mei geopend en is het restaurant op de 1e verdieping van de Eiffeltoren met een menu dat is ontworpen door Thierry Marx. Voor oudejaarsavond 2023 trekt het restaurant alles uit de kast met een uitzonderlijk menu waarvan je kunt genieten op zaterdag 31 december 2023.

Als je op doorreis bent in Parijs, of als je een Parijzenaar bent op zoek naar het meest iconische adres in Parijs, dan ben je op de juiste plek - de Eiffeltoren zelf! Wat is er leuker om het nieuwe jaar in te luiden dan de lichtstad aan je voeten te hebben? Laat je in het hart van het emblematische monument verleiden door een avond die grandioos belooft te worden.

Madame Brasserie zal worden uitgedost in haar mooiste decor om u in stijl te verwelkomen. Om de komst van het nieuwe millennium in 2023 te vieren, belooft Madame Brasserie u Franse kunst met elegantie en verfijning te brengen. Saint-Jacques en Mont Blanc in het hart van de Parijse verlichtingen, hoe kan het ook anders?

Voor dit exclusieve menu worden gasten verwacht vanaf 21.00 uur. Het 57 meter hoge restaurant bevindt zich op de eerste verdieping. Deze oudejaarsavond wordt er een 6-gangenmenu aangeboden. Genoeg voor fijnproevers, maar ook veeleisende eters die op zoek zijn naar een uitzonderlijk diner op basis van lokale producten.

Op het menu voor oudejaarsavond 2023-2024 bij Madame Brasserie op de Eiffeltoren:

Verse krab, selderij, Granny Smith appel en Franse Baeri kaviaar

***

Gesauteerde sint-jakobsschelpen, velouté van aardpeer met zwarte truffel en geroosterde hazelnoten

***

Blauwe kreeft, saffraanrisotto, bisque van kreeft en limoen

Gevogelte uit Bresse op twee manieren, seizoensgroenten, gele wijnsaus

***

67% chocolademousse, zwarte truffel en vanillecrème, boekweitsoufflé

***

Mignardises

***

Dranken

Twee glazen champagne Drie glazen wijn
Koffie, thee of kruidenthee

Menu voor €509,10

Er is geen vuurwerk vanaf de Eiffeltoren op oudejaarsavond! Het is één keer gebeurd om de jaarwisseling te markeren en de legende zegt dat het elk jaar weer zal gebeuren, maar onzin, het is een broodje aap legende. De Eiffeltoren is echter het ideale restaurant om het vuurwerk vanaf de Arc de Triomphe te bewonderen.