Nu je weet waarom fijnproevers en lekkerbekken zich tegoed doen aan donuts, bugnes, crêpes en wafels op Mardi Gras, vraag je je misschien af waarom diezelfde zoetekauwen met Pasen kilo's en kilo's chocolade verslinden. Misschien ben je er zelf wel een!
We verklappen nog niets, Pasen vindt zijn oorsprong in de christelijke traditie en viert de wedergeboorte van Jezus Christus. Maar wat is het verband tussen Jezus Christus en de eieren, konijnen, belletjes en andere chocoladesnoepjes waarvan we genieten tijdens Pasen?
Ter herinnering: Pasen markeert het einde van de vastentijd voor christenen, een periode van intense ontberingen waarin veel voedingsmiddelen, waaronder eieren, uit het dieet worden geweerd. Om het einde van de vastentijd te vieren, gaven christenen elkaar oorspronkelijk eieren die tijdens de vastenperiode waren gelegd. Op dezelfde manier gaven de Perzen zichzelf al in de Oudheid kippeneieren in plaats van chocolade-eieren, als symbool voor de vernieuwing van de wereld en het einde van de winterdagen .
Het duurde echter tot het midden van de 19e eeuw voordat Duitse en Elzasser kooplieden en chocolademakers besloten om de traditie van kippeneieren te vervangen door chocolade-eieren, een verandering die werd aangemoedigd door hetverschijnen van de eerste vormen voor gebak en chocolade, en door het begin van de werkzaamheden aan cacaopasta!
Misschien weet je het niet, maar het is ook in de Bijbel, en meer bepaald in deepisode van de "miraculeuze vangst", dat we de oorsprong van de beroemde paaschocolade vinden.
Toen de discipelen van Christus niets vingen in hun netten, onthulde Jezus hen een plek waar ze vis konden vangen. Zijn discipelen vingen vissen in hun netten en zagen daarin het bewijs van de wederopstanding van Jezus Christus. Het chocoladebroodje, dat een paastraditie is geworden , herinnert aan deze episode uit de Bijbel!
Nog een laatste anekdote: weet je waarom ouders in sommige delen van Frankrijk tegen kinderen zeggen dat het de klokken zijn die de paaschocolaatjes brengen? We leggen het uit! In de Middeleeuwen was het verboden om kerkklokken te luiden tijdens de paasperiode.
Als excuus voor deze stilte vertelden de ouders van de kleintjes dat de klokken naar Rome waren gegaan om de zegen van de paus te krijgen en dat de klokken op de terugweg eieren hadden gelegd in de tuinen van de kinderen!
