Royal Monceau 2024 paaseieren in Italiaanse stijl

Wat dacht je van een verandering van het traditionele paasei? Dit jaar onthult niet de patissier, maar chef-koks Oliver Piras en Alessandra Del Favero van het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Il Carpaccio hun chocoladecreatie. En zoals je zou verwachten, heeft het zeker een Italiaans tintje.

De Italiaanse chef-koks laten zich inspireren door het werk van de Italiaanse kunstenaar Lino Tagliapietra. Zijn sculpturen van Murano-glas, bekend om hun delicatesse en vrije vormen, dienen als muze voor dit exclusieve gebakaanbod, dat een fusie is van visuele kunst en smakelijk genot.

Deze collectie is vooral geïnspireerd op Tagliapietra's Dinosaurus-serie, die de dramatiek en precisie van glasblazen oproept. De chocolade-interpretatie is een eerbetoon aan deze techniek met de meest grafische eieren. Italiaanse ingrediënten van topkwaliteit, zoals citroen uit Amalfi, hazelnoot uit Piemonte en pistache uit Bronte, verrijken deze creaties en onderstrepen de rijkdom van de Italiaanse smaken.

De eieren, gepresenteerd op een chocoladebodem, hebben een dubbele schaal van couverturechocolade, gevuld met praliné of confituur. De eerste schaal, in 56% pure Venezuela-chocolade, bevat een koffiepraline met fleur de sel. Het tweede ei, in een 42% Madagaskar schelp, viert de Amalfi citroen met een geconfijte schil, en het derde ei, in 66% pure Venezuela chocolade, biedt een Bronte pistache praline, met intense noten en een karamelachtige afwerking.

• Lees ook
• De beste aanbiedingen van deze week in Parijs en de Île-de-France, van 23 februari tot 1 maart 2026

Deze paaseieren, gelimiteerd tot 50 stuks, kosten 110 euro voor een collectie van drie onafscheidelijke eieren en stellen je in staat om je ontdekkingen met 3 te vermenigvuldigen. Met een totaal gewicht van 675 gram zijn ze een uitnodiging om je onder te dompelen in een wereld waar passie voor kunst samenkomt met de uitzonderlijke culinaire expertise van Il Carpaccio. Een unieke kans voor fijnproevers om Italiaanse smaken te ontdekken of herontdekken door middel van een gebakscreatie die traditie en innovatie combineert.

Het Royal Monceau - Raffles Parijs biedt een unieke gelegenheid om Pasen te vieren, niet alleen als een moment van gezelligheid maar ook van artistieke en gastronomische waardering. Voor liefhebbers van chocolade, kunst of gewoon diegenen die op zoek zijn naar een unieke ervaring in Parijs, is deze collectie paaseieren een must dit seizoen.

Kortom, als je op zoek bent naar originaliteit in combinatie met een zoetekauw, dan is hier een Paasei dat zeker indruk zal maken op familie en vrienden. Fijne chocolade voor jullie allemaal!