Galeries Lafayette Le Gourmet heeft alles uit de kast gehaald voor Pasen 2024! Niet één, niet twee, niet drie, maar 10 chocolade- en patisseriechefs zijn uitgenodigd om met originele, exclusieve en o-zo-chocoladecreaties te komen voor de gelegenheid.
Dit is echt een buitenkansje, want in plaats van de vier uithoeken van Parijs af te moeten struinen, zijn de paaschocolaatjes van de grootste chocoladehuizen samengebracht op één adres: de gastronomietempel Galeries Lafayette aan de Boulevard Haussmann, midden in het hart van de hoofdstad.
Wij kregen een voorproefje van enkele van Le Gourmet's exclusieve creaties voor Pasen 2024. Voor welke ga jij vallen?
Dit jaar heeft patissier Yann Couvreureen heerlijk ei van witte chocolade gemaakt met binnenin limoen en kokosmarshmallows. €12,50
De historische chocolade- en banketbakker Louis Fouquet, die onlangs een winkel heeft geopend aan de Avenue Montaigne, heeft voor Le Gourmet een regressieve reep gemaakt waarop een kip is afgebeeld, gevolgd door haar kuikens en gevuld met een verslavende praline van amandelen en vloeibare karamel!
Opnieuw heeft de Belgische chef-kok Pierre Marcolini besloten om zaden en gedroogd fruit te gebruiken in zijn paascreaties. Voor Galeries Lafayette Le Gourmet biedt hij een doosje met 12 kleine praliné-eitjes met zaden, overgoten met een chocoladeschelp en verkrijgbaar in zes gastronomische recepten:
Pasen 2024 heeft Yannick Alléno en Aurélien Rivoire opnieuw geïnspireerd! Dit jaar nemen de chefs hun paradepaardje, het schommelei, en bedekken het met een uiterst smakelijke praliné van gepofte rijst. Met een paar centimeter extra behoudt het kleurrijke ei zijn speelse, kinderlijke uitstraling.
Plaq, de Parijse chocolatier-torrefactor en expert in langzaam gegaarde handgemaakte chocolade, onthult een exclusief ei van 58% pure melkchocolade voor Le Gourmet, overgoten met een royale praline en rijkelijk gevuld met Franse pinda's. Een erg schattige creatie, verkocht in een stijlvolle verzamelbare kuikendoos.
Voor deze exclusieve creatie uit 2024 heeft Jean-Paul Hévin zijn iconische donkere chocolade paasei met 68% cacao opnieuw geïnterpreteerd, gevuld met kleine praline eitjes en pure chocolade chips. De man die werd uitgeroepen tot "World's Best Chocolatier-Pâtissier in 2023-2024" heeft een ei bedacht versierd met chocoladepastilles met daarop de iconische monumenten van de hoofdstad.
Het is moeilijk kiezen!
Datums en tijdschema's
Van de 4 maart 2024
Plaats
Galeries Lafayette gastronomie
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Officiële site
gourmet.galerieslafayette.com
