Voor Pasen 2026 brengt Hôtel de Crillon de lentegezelschap met een exclusieve chocoladecreatie, bedacht door onze Chef Patissier Matthieu Carlin, op Place de la Concorde in het 8e arrondissement van Parijs. Een beperkte oplage paasei dat je online kunt bestellen en thuis kunt ophalen – een vleugje luxe uit het paleis in je feesttafel. Voor wie het feest liever ter plaatse wil voortzetten, organiseert het Crillon ook een paas-Tea Time en een brunch in de historische salons.
Dit jaar richt Matthieu Carlin zijn blik op een van de meest iconische elementen van het Parijse straatbeeld: de lantaarnpaal op de Place de la Concorde, ontworpen in de 19e eeuw door Jacques-Ignace Hittorff. Zijn sierlijke lijnen worden verwerkt in een chocoladesculptuur, waarvan de kroon subtiel het logo van het Hôtel de Crillon en het symbool van Parijs bevat. Een creatie die zelf haar licht werpt op de geschiedenis van het plein en zijn fonteinen, precies zoals de kunstenaar voor ogen had bij het bedenken van dit ontwerp.
Wat de samenstelling betreft, speelt het chocolade-ei met een mooi contrast: aan de ene kant een glanzende lap grootcacao melkchocolade 42%, zonnig en rond, en aan de andere kant een stuk pure chocolade 66%, die dieper en intenser is. De boven- en onderkant laten een zachte amandel-noisette praliné zien, krokant en verfijnd, verrijkt met stukjes gavotte voor een plezierige mix van smeltende en knapperige texturen die je al kunt voorstellen. Dit paasei in beperkte oplage is verkrijgbaar voor 85 € per stuk, met pre-order mogelijk vanaf 1 maart 2026 via de website van Le Crillon. Afhaling kan tussen 27 maart en 19 april 2026.
Voor een Pasen 2026 direct in het paleis te ervaren, biedt het Crillon ook twee culinaire hoogtepunten. Het Wintertuin organiseert een Pasen-theemoment vol chocolade, dat beschikbaar is op vrijdagen, zaterdagen en zondagen van 20 maart tot 3 mei 2026, voor 88 € per volwassene en 28 € voor kinderen tot 12 jaar. Op zondag 5 april 2026 openen de Historische Salons hun deuren voor een Pasen-brunch met het hele gezin. Kinderen kunnen meedoen aan de eierenzoektocht en genieten van mee te nemen huisgemaakte notenpasta. Reken op 245 € per volwassene (met een glaasje Champagne) en 125 € voor kinderen van 6 tot 12 jaar, reserveren is verplicht.
Naast de iconische eieren schittert Matthieu Carlin met zijn vernieuwde Lente-Paaseekarte, waar hij klassiekers een frisse update geeft, zoals de Millefeuille met Tahitiaanse vanille, de Paris-Brest met Siciliaanse pistache of de Aardbeientaart met Madagaskische vanille. Chocoladeliefhebbers komen volledig aan hun trekken met de signature items, waaronder de zure chocolade uit Bolivia met hazelnootpraliné in het midden, maar ook met nieuwe repen. De seizoensgebonden desserts — Aardbeiencake en Frambozentaart — zorgen voor een fruitige en zonnige touch om deze lentekaart stijlvol af te sluiten.
Wil je de hele collectie bekijken en bestellen? Ga dan naar de website van Hôtel de Crillon. Zullen we dit jaar voor een exclusief paasei gaan?
Het Paasbrunch en theetijd bij het Crillon in 2026, een heerlijke onderbreking
Voor Pasen 2026 nodigt het Hôtel de Crillon zowel jong als oud uit voor een verfijnd theemoment in de Jardin d’Hiver en een feestelijk paasbrunch in de Historische Salons op 5 april, ontworpen door Matthieu Carlin. Een smakelijke onderbreking om samen of met het hele gezin te beleven, in het hart van het luxe hotel op de 8e verdieping. [Lees verder]
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Van 27 maart 2026 Bij 19 april 2026
Plaats
Hôtel de Crillon, een Rosewood Hotel
10 Place de la Concorde
75008 Paris 8
prijzen
Oeuf de Pâques : €85
Officiële site
shop.rosewoodhotels.com
Meer informatie
Plaatsen minimaal 24 uur voor de leverdatum, afhaling bij bakkerij Butterfly.
Het Paasbrunch en theetijd bij het Crillon in 2026, een heerlijke onderbreking
