Restaurant Patrol Paris, de brunchbrasserie voor fijnproevers

Op zoek naar een gezellig adresje voor een goedkope brunch in Parijs? Ga dan naar Patrol, tegenover de Luxemburgse Tuinen. Deze mooie brasserie heeft twee verdiepingen met een terras en biedt een mooi zomermenu en een brunch die je de hele week kunt gebruiken.

Patrol is de bohemien brasserie voor elk moment van de dag. Met zijn mooie decor, open keuken, gastronomische borden en ontploffende recepten is het de perfecte plek om te ontspannen en te nippen van een uitstekende zelfgemaakte smoothie met familie, vrienden of je partner. Croissants, pannenkoeken, avocado's, tartaars en brasseriegerechten wachten op je.

In de zomer kun je kiezen tussen het terras met uitzicht op de Jardin du Luxembourg, de eetzaal beneden of de eetzaal boven met zijn weelderige fauna.

Het brunchmenu kost 23 euro en omvat een croissant, yoghurt en granola, avocadobrioche met gepocheerd ei, warme drank, vruchtensap en een sprits, met of zonder alcohol, of een smoothie. De formule, die vanaf het middaguur wordt geserveerd, is verleidelijk en zorgt ervoor dat kleine trekjes tot rust komen voor de dag.

Maar we zijn ook onder de indruk van het menu. Er staan 3 nieuwe gerechten op het menu: Argentijnse Angus ribsteak met chimichurri saus en frietjes, zeebrasemfilet met satésaus en geroosterde groenten, en vegetarische biet en gorgonzola risotto. Wij kiezen voor de goed gegaarde zeebrasem met knapperige huid, de uitgebalanceerde satésaus en de nog knapperige wortelgroenten.

We laten ons ook verleiden door een van de hartige croissants. We houden van de versie met asperges en gepocheerd ei met oranje hollandaisesaus. Nieuwsgierig geworden, besloten we ook de Brioche Elvis met pindakaas, banaan en gegrilde bacon te proberen. Geweldig! Op zoek naar iets frissers? Kies voor de zalmceviche, wat in feite een tartaar van zalm en avocado is, geserveerd met jasmijnrijst.

Natuurlijk kun je dit alles combineren met een smoothie van de dag of een cocktail voor fijnproevers. Wij kiezen voor de'Dia de Los Muertos', gemaakt met tequila, mezcal, framboos, passievrucht, limoen en gemberbier, allemaal geserveerd in een schedelvormig glas.

Als dessert is er een mooie schaal met zoetigheden om jezelf op te trakteren. De keuze is aan jou, van seizoentaartjes en vochtige chocolade tot worteltaart en zelfs pannenkoeken. Wij delen een heerlijke cheesecake met coulis van rode vruchten.

Kortom, hier is iets om je op de been te houden voor een wandeling in de Luxemburgse Tuinen of een tentoonstelling in het Musée du Luxembourg.

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.

Restaurant Patrol Paris, de brunchbrasserie voor fijnproevers

Dagboek

_