Vlaflessen, proeverijen en wedstrijden bij Hoba

Flan liefhebbers opgelet, dit is het evenement voor jullie. Ga op 11 februari 2023 naar Hoba voor een les, proeverijen en een vlaaiengevecht met voormalige Meilleur Pâtissier-deelnemers!

Als je een grote fan bent van vlaai, altijd op zoek bent naar de beste vlaai in Parijs of het beste recept om jezelf op te trakteren, dan is dit het moment om je agenda erbij te pakken! Op 11 februari gaan we naar Chez Hoba voor een 100% vlaai-evenement georganiseerd door La Flanterie. Een dag lang kun je deelnemen aan lessen over hoe je de beste vlaai maakt, meedoen aan de wedstrijd om te zien wie de beste vlaai kan maken en natuurlijk de lekkerste vlaaien proeven.

Inschrijven voor de vlaflessen is verplicht. Leer hoe je een vlaai maakt met Timothy Breton en pas hem aan je eigen smaak aan. De cursus kost €50 voor twee uur. Je gaat naar huis met je eigen vlaai en kunt na afloop meedoen aan het feest.

Voor de wedstrijd moet je thuis je eigen vlaai maken. De vlaai moet de dag ervoor gemaakt zijn, met vanillesmaak en voor 4 personen. Breng hem dan tussen 14.00 en 16.00 uur naar Hoba Paris. De vlaai wordt dan door de jury beoordeeld op textuur, uiterlijk, smaak en deeg. Je hoeft alleen maar je vingers te kruisen om de prijs te winnen.

De jury bestaat uit Ju Chamalo, Sylvain de vlaaienexpert, Anne-Loup van Meilleur Pâtissier en Benjamin van La Flanterie, een tester van roeping.

Bij de prestaties kun je als team spelen en je eigen vlaai maken met een van je abonnees. Je kunt een wedstrijd starten op je account in een verhaal en alle apparatuur meenemen op de grote dag om 14.00 uur bij Hoba, met gebak dat van tevoren is voorbereid. Bezoekers kunnen dan de vlaai winnen.

Als je alleen de vlaaien wilt proeven, zullen 4 van de beste banketbakkerijen aanwezig zijn. Er is ook een boek- en goodie-verkoop en 's avonds is er livemuziek.

Het programma:

11.30 - 13.30 uur: start van de vlaaiklas,
13.30 uur: het evenement gaat open voor iedereen,
14.00 uur: start van de optredens (14.00-3.00 uur, 15.15-4.15 uur en 16.30-5.30 uur),
15.30 uur: dj-set,
17.30 uur: juryproeverij van de vlaaien,
18.00-9.00 uur: verloting van de vlaaien en einde van het evenement.