Kreolsk restaurantguide

DKR, afro-inspirert gatekjøkken i Bastille med retter inspirert av Dakar

BMK åpner DKR, en restaurant viet afrikansk street food i 11. arrondissement i Paris. En ny adresse som løfter fram afrikanske og afrodescendente kjøkken i en street food-versjon.

Touki Bouki, den reiseglade kaféen som mestrer kunsten å blande ulike kjøkkenstiler i Belleville

Noen få meter fra Belleville-parken ligger Touki Bouki, en unik restaurant som blander afrikanske, franske og internasjonale stiler med en forfriskende frihet.

Leriche, en gourmetrestauranten med karibisk fusion og røyking nær Triumfbuen

Kom nær Arc de Triomphe, finner du Leriche – en antillansk restaurant som feirer det karibiske kjøkkenet på en sjeldent gastronomisk måte i Paris. Under ledelse av chef Jean-Rony Leriche inviteres du til en smakfull og opplysende opplevelse som utforsker en matkultur som altfor ofte er ukjent i hovedstaden. Klart for avreise!

Ti Dodo Gourmand, mauritisk gatemat i Paris og en strålende sjef

Et vell av mauritisk gatemat venter deg på Ti Dodo Gourmand, en liten restaurant i Bastille som hyller Mauritius' kjøkken.

Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrikes regionale spesialiteter

Fra Provence til Nord-Frankrike, via Normandie og Vestindia, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrikes spesialiteter.

Oté, gatematklassikere fra Réunion

I en popatmosfære av intense røde, blå og gule farger serverer Oté en streetfood-versjon av de store klassikerne fra det réunionske kjøkkenet.