Nouveau restaurant 2023 guide - activities

Onor, Thierry Marx' engasjerte gourmetrestaurant med Michelin-stjerne

Onor er Thierry Marx' engasjerte, sosialt ansvarlige gourmetrestaurant som ikke går på akkord med kvaliteten. Vi dro til 258 du Faubourg Saint-Honoré i 8. arrondissement for å oppdage dette nye kulinariske tempelet for bærekraft og engasjement, som nå kan skilte med en Michelin-stjerne.

La Chambre Bleue, gourmetrestauranten av Dani Garcia på Maison Delano Paris.

La Chambre Bleue er navnet på den nye gourmetrestauranten til Dani Garcia, som åpnet dørene 1. april 2023 i det nye hotellet Maison Delano Paris, innredet i et byhus fra 1700-tallet. Med en meny som fokuserer på sjømat, spanske retter og middelhavsretter, samt en vin- og cocktailliste inspirert av Picasso, venter La Chambre Bleue på at du skal gjøre noen fine oppdagelser i en vennlig og festlig atmosfære.

Bistrot Podium, Glenn Viel's festrestaurant og Bistrots Pas Parisiens.

Les Bistrots Pas Parisiens, med Hakim Gaouaoui og Stéphane Rotenberg i spissen, åpner sin første festrestaurant i 15. arrondissement: Bistrot Podium, der kjøkkensjef Glenn Viel har laget en deilig og hyggelig meny. Så her er det mye å glede seg over mens du feirer!

Le 19.20 av Norbert Tarayre, restauranten til prinsen av Wales

Vær på vakt, restauranten 19.20 av Norbert Tarayre på Prince of Wales i Paris åpner dørene! På menyen står en fin fransk bistromeny i en vennlig atmosfære. Du kommer til å elske jungelinnredningen og de lokale råvarene, tilberedt med Norberts pepp.

Danny fra Top Chef utvider Quai 96, den festlige guinguetten overfor Eiffeltårnet.

Danny Khezzar, finalist i Top Chef sesong 14, forlenger sin festlige guinguette, sin kortlivede restaurant-bar mot Eiffeltårnet, frem til midten av oktober 2023. Quai 96 er navnet på bar-restauranten som venter på deg igjen denne indianersommeren.

Kafé-restauranten i Petit Palais i Paris er forvandlet til en konseptbutikk.

Kafé-restauranten ligger i hjertet av Petit Palais, i frodige omgivelser som garantert vil overbevise deg. I høst forvandles stedet til en innovativ konseptbutikk med en meny designet av Amandine Chaignot og bakverk av Claire Heitzler. Vi forteller deg alt om det.

Maison Delano Paris, luksushotellet med restaurant og bar, slår opp dørene

Maison Delano Paris ønsker gjester og besøkende velkommen fra 1. april 2023. Accor Group og Katara Hospitality har tatt sikte på et vakkert byhus i 8. arrondissement for å åpne det første Maison Delano-etablissementet i hovedstaden. I restauranten vil 3-stjerners kokken Dani García tilby et nytt kulinarisk konsept som vi gleder oss til å oppdage!

Jolia, det pene bordet fra Midtøsten fra Dalias team.

Og det er to for Dalia-teamet, som nå åpner sin nye restaurant i Midtøsten: Jolia, like ved Père Lachaise.

Dominique Crenn åpner Golden Poppy, hennes første restaurant i Paris.

Dominique Crenn, den trestjerners franske kokken som leder tre restauranter i San Francisco, åpner sin aller første restaurant i Paris våren 2023. Den fremtidige gourmetrestauranten, som får navnet Golden Poppy, skal ligge på hotellet La Fantaisie i hovedstadens 9. arrondissement.

Nonos, Paul Pairets restaurant-grill på Hôtel de Crillon

Kjøkkensjef Paul Pairet har ominnredet det tidligere Brasserie d'Aumont i Hôtel de Crillon, og i begynnelsen av året avduket Nonos, en grillrestaurant, og Comestibles, en dagligvaredisk. Dommen er klar: Det er en skikkelig godbit.

Faurn og hans man'ouchés, Alan Geaams libanesiske pizzaer

Alan Geaam har åpnet Faurn, en restaurant et steinkast fra hans tidligere adresser, der han setter en ære i å introdusere gjestene for man'ouché, pizzaens libanesiske fetter!

Bao Express, Bao-familiens restaurant x bakeri x skjult bar i Paris

Bao Family har nettopp åpnet en ny restaurant, Bao Express, samt et bakeri, Bao Bakery, og en skjult bar, The Underpool!

Petit Bouillon Versailles, den rimelige buljongen bare et steinkast fra Château de Versailles, er avduket.

Bare et steinkast fra Château de Versailles ligger Le Petit Bouillon Versailles, byens første bouillon! Vi drar på oppdagelsesferd og avslører hva som venter deg når det gjelder innredning og meny.

Ambos, Cristina og Pierre Chomets strålende restaurant

Gourmeter: Pierre Chomet (tidligere Top Chef) og Cristina Chomet Tejeda (tidligere på kjøkkenet til dronningen av England, takk) har nettopp åpnet restauranten Ambos i Luxembourg-distriktet, rett overfor det franske senatet. Vi har prøvd den, og vi skal fortelle deg alt om den!

Charbon Kunitoraya, yakitori-restauranten et steinkast fra Palais-Royal.

Charbon Kunitoraya er yakitori-restauranten som nettopp har åpnet et steinkast fra Palais-Royal. Det er en ny adresse for kjøkkensjef Nomoto, som allerede står bak fire japanske restauranter i Paris.