Divine, Paris' favorittcocktailbar

< >
Av Manon de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Bilder av Laurent de Sortiraparis · Publisert på 21. august 2020 kl. 10:21
Lyst på en cocktail utenom det vanlige? Ta turen til Paris' 10. arrondissement for å (gjen)oppdage Divine, Nicolas Munoz' cocktailbar!

Sommeren 2019 har ført med seg en rekke baråpninger der du kan ta en aperitiff med venner. I 10. arrondissement åpnet den nye cocktailbaren Divine i rue d'Hauteville. Men 2020 har ikke vært snill mot disse etablissementene, med koronaviruset, og gjenåpningen av barene har vært en livredder for mange gourmeter og andre cocktailelskere.

Bak roret på Divine står Nicolas Munoz, mannen bak Bisou. I likhet med Bisou har også denne baren som mål å demokratisere cocktails, med en meny designet for både amatører og nybegynnere.

På dette nye stedet, som er både retro og moderne, med en vakker diskokule i taket, kan du oppdage de mange cocktailene på menyen. Her er bare noen av dem:

  • Ekizochikku : Umeshu, campari, Fino sherry, kokosnøtt, verjuice, aquafaba.
  • Fleur: mezcal, sake, rosa vermut, rinquinquin
  • Bang: Tequila Fortaleza, ingefær, valnøtter, honningvann fra takene i Paris, CO2
  • PMP: Vodka, pasjon, vanilje, gul sitron, laktose, Champagne Fleury.

Og mange flere overraskelser... !

Divine, le bar à cocktails coup de coeur à ParisDivine, le bar à cocktails coup de coeur à ParisDivine, le bar à cocktails coup de coeur à ParisDivine, le bar à cocktails coup de coeur à Paris

En ting er sikkert: Du kan forvente deg noen overraskende drinker! Vi lot oss blant annet friste av Ekizochikku, PMP, Bang og Coco 3000, en sprudlende cocktail laget med kokosnøtt og rom. I tillegg til originaliteten i disse kreasjonene, som ligger langt fra den klassiske Piña Colada og Mojito, er det den dyktige blandingen av likører og andre væsker, alkoholholdige eller alkoholfrie og like overraskende, som utgjør hele forskjellen. En perfekt balanse og cocktails som fortjener en avstikker til Grands Boulevards for å oppdage dem.

Har du allerede blitt fristet? Vent til du oppdager matmenyen som er utviklet av kokken Lina Caschetto (ex Pasdeloup, Cantina). På menyen finner du nachos, et frityrstekt kyllingsmørbrød, vinger, tempura med blomster og sesongens grønnsaker, et grillet ostesmørbrød med karamellisert løk og mynte-koriandersaus, samosaerog til og med en banana split som en søt avslutning.

Kort sagt, dette er et flott sted å oppdage for dem som er ute etter noe litt utenom det vanlige...

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Fra 16. juni 2020

×

    Plass

    61 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Priser
    Bières et vins natures : €6
    Plats : €7 - €15
    Cocktails à la carte : €9 - €13
    Cocktails classiques : €12

    Offisiell side
    www.bar-divine.fr

    Reservasjoner
    www.bar-divine.fr

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt