Gaston

Gå for entrecôte på restauranten GASTON i det 17. arrondissementet i Paris

I det 17. arrondissement, et steinkast fra rue Brochant, er Gaston et must for kjøttelskere. Med sine ribber av modent storfekjøtt, tilberedt av kokken Maxime Aliano, kombinerer restauranten bistroens hygge med kjøttretter av ypperste klasse.

Restaurant Gaston: den nye kjøttspisende klumpen i Paris' 17. arrondissement

"En av de beste kjøttrestaurantene i Paris, den beste ribben", er anbefalingen som sirkulerer på sosiale medier og i en rekke medier om denne berømte franske restauranten i det 17. arrondissement, som spesialiserer seg på kjøtt.

Maxime Aliano, kjøkkensjefen som har gjort oksekjøttet til Gaston i Paris til sitt varemerke

På toppen av kjøkkenet på restauranten Gaston i Paris 17. arrondissement, en ikonisk adresse i Batignolles dedikert til den store franske kjøtttradisjonen, står kokk Maxime Aliano. Han ønsker å lage mat fra hjertet. Etter å ha lært hos noen av de beste husene, og drevet av kjærligheten til de rå kvalitetsingredienser, tilfører han dette parisiske bistroen en naturlig raushet. Vi ble kjent med en kokk som ser på matlaging som en ekte delingsglede.