2022 Galette des Rois med frangipane fra Boulanger de la Tour d'Argent.

Du vet det kanskje ikke, men Tour d'Argent, en historisk restaurant i Paris, åpnet et nabolagsbakeri - Boulanger de la Tour d'Argent - for noen år siden. De baker nydelig brød, kaker og viennoiserier, og hver helligtrekongersdag lager de galettes des rois. Vi fikk en forsmak på deres 2022-galette, en garantert tilbakevending til barndommen!

Denne galetten er vakker allerede fra utsiden: den er ganske tykk og har ujevnheter i høyden, noe som gir den en autentisk, familiær følelse, langt fra den perfeksjonen som noen bakere søker. Vi bare elsker den! På toppen kan du se husets våpenskjold, den berømte Tour d'Argent, om du vil.

Når du smaker på den, får du en herlig overraskelse: Med sin luftige frangipane med romsmak er Tour d'Argent-galette des Rois som å ta et dypdykk inn i barndommen. Den vil garantert falle i smak hos både feinschmeckere og barn, og storfamilier vil bli rørt over de to morsomme bønnene i den store galetten. Morsomme bønner? Ja, bønner fra Léa Maupetit som leker med ender og får dem til å lese en bok eller gå som et par!

• Les også
• Hva skjer i Paris denne uken fra 6. til 12. mai 2024: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i mai 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Om mindre enn 100 dager vil Paris samle verden! Et historisk kapittel som skal skrives sammen

Og prisen? Galetten for 4 personer koster 26 euro, 6-personersversjonen 37 euro, og en individuell versjon er tilgjengelig for 6,90 euro, hvis du vil prøve den før du kjøper den (eller bare prøve den!). Det er mulig, og anbefales, å reservere bord på https://tourdargent.com/le-boulanger/.