Etter konkurransen om det beste konditoriet i Val-d'Oise var det tid for konkurransen om det beste konditoriet i Essonne 2023. Denne gourmetkonkurransen, som ble arrangert i høst, samlet en rekke håndverksbakere og konditorer som var klare til å kjempe om seieren og det ettertraktede trofeet.
For å gjøre dette måtte kandidatene lage og presentere to flaggskip innen fransk gastronomi, religieuse au café og tropézienne. En jury bestående av fagfolk og eksperter måtte smake på de mange bakverkene og velge mellom kandidatene ut fra smak og konsistens.
Etter å ha tenkt seg om, bestemte juryen seg til slutt for Valentin Delvalet fra Paris Panem-bakeriet i Orsay som vinner av konkurransen om Essonnes beste konditori i 2023, i kategorien "Bedriftseiere ". Prisutdelingen, som ble offentliggjort av Papilles d'or på sosiale medier og av Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 91, fant sted 7. november.
Andreplassen gikk til Fabrice Pottier fra Maison Pottier i Marcoussis, etterfulgt avAdrien Ozaneaux fra bakeriet Aux Délices d'Épinay i Épinay-sur-Orge.
Val-d'Oise: Hvem vinner prisen for departementets beste konditori i 2023?
Konkurransen Val-d'Oise's Best Pastry Shop 2023 har offentliggjort sine vinnere, og et bakeri i L'Isle-Adam er kåret til vinner. Så hvilket bakeri er det, og hvor ligger det egentlig? Vi avslører resultatene! [Les mer]
Val-d'Oise: Hvem vinner prisen for departementets beste konditori i 2023?
