Brødfestivalen er tilbake i Paris denne våren ! Verdens største midlertidige bakeri er tilbake på Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. I forbindelse med dette comebacket i hovedstaden planlegger Fête du Pain å by på 10 dager med underholdning og oppdagelser fra tirsdag 7. til torsdag 16. mai 2024.
Dette enorme, kortvarige bakeriet vil være en perfekt anledning for nysgjerrige og små feinschmeckere til å finne ut alt om produksjon av brød, bakverk og andre søte produkter, ikke minst takket være våre venner bakerne og konditorene i Stor-Paris, som med glede vil hjelpe deg med å oppdage yrket sitt gjennom noen hyggelige og festlige øyeblikk.
Ikke alle brødselgere har lov til å kalle seg "boulanger " eller "boulangerie ". Fête du Pain er derfor en mulighet for bransjen til å vise frem sine forskjeller, promotere brød som er laget i henhold til fagets regler og minne folk på at godt brød har et navn: tradisjonelt fransk brød.
Fête du Pain ble lansert i 1996 på initiativ av Jean-Pierre Raffarin, daværende minister for små og mellomstore bedrifter, handel og håndverk. Siden den gang har arrangementet kommet tilbake hvert år rundt 16. mai, på Saint-Honoré-dagen, skytshelgenen for møllere, melhandlere, bakere og konditorer.
På programmet for denne 28. utgaven av Fête du Pain ? En rekonstruert butikk, der Paris' bakere vil være til stede for å svare på alle dine spørsmål. Fra de ulike brødsortene til hemmelighetene bak brødet, fra elting til baking og forming ... alt, alt, alt, alt, du får vite alt om den uunnværlige baguetten, hvis håndverksferdigheter og kultur er offisielt oppført på UNESCOs liste over immateriell kulturarv siden slutten av november 2022!
Fête du Pain er også en anledning til å overvære demonstrasjoner og ulike konkurranser ( regional og nasjonal konkurranse i tradisjonell fransk baguette, konkurranse om beste sandwich osv.) og prisutdelinger (beste tradisjonelle baguette i Ile-de-France, beste croissant i Stor-Paris med Charentes-Poitou PDO-smør osv.), for ikke å glemme sjansen til å nyte et bredt utvalg av smaksprøver... Så hvem er for godt brød og dets hemmeligheter?
Datoer og timeplaner
Av 7. mai 2024 På 16. mai 2024
Plass
Katedralen Notre Dame de Paris
Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4
Adgang
Metro - RER: - Cité (4) - Saint Michel - Notre-Dame (B,C) - Hôtel de Ville (1,11) - Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10) - Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)
Priser
Gratis
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
boulangersdugrandparis.com
