I julen 2023 byr chocolatier og skulptør Patrick Roger på sin vanlige kolleksjon av julesjokolade. Som "Meilleur Ouvrier de France Chocolatier" er sjokoladekreasjonene hans selvfølgelig fantastiske!
Siden i fjor har temaet i Patrick Rogers butikker vært Japan, med en variant av sumobrytingens verden. Sjokolademakeren har skulpturert enorme sumohoder som pryder butikkvinduene. Disse sumoene bærer hårspenner som skifter farge i løpet av året, alt etter årstid.
Men i julesesongen satser Patrick Roger på flere kreasjoner som vil falle i smak: sjokoladetrøfler, men også karamell- og whiskytrøfler; juleballonger laget av 65 % Madagaskar-sjokolade og dekorert med allegorier av mandler, appelsinskall og sultanas; og hans berømte (og så fantastiske) sjokoladehalvkuler, som er like fine å se på som å spise.
I år lanserer sjokoladeprodusenten fire nye oppskrifter på halvkuler: mandarin, jordbær, gentian og svart trøffel. Som vanlig eksploderer disse i munnen når du smaker på dem - en skikkelig godbit. Du finner dem i Patrick Rogers butikker i Paris og på nettet i desember.
Og i forbindelse med de olympiske lekene 2024 , som arrangeres i Paris neste år, har sjefssjokolatieren, som også er skulptør, laget enorme skulpturer av de fem olympiske ringene... i sjokolade!
Plass
Patrick Roger Shop
3 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Priser
Boites garnies de créations : €42 - €250
Ballons, à partir de : €60
Offisiell side
www.patrickroger.com
