De gourmetaktige og originale juleloggene fra MOF Arnaud Larher 2025

Hvis du er på jakt etter en original julekake til høytiden i kategorien parisiskkonditori , kan du ta turen til MOF Arnaud Larhers butikker i det 18. og 6. arrondissement i Paris eller i Asnières-sur-Seine. Som hvert år gleder konditoren og sjokolademakeren våre smaksløker med kreasjoner som bryter med tradisjonene. Og også i år faller vi for hans gourmetnyheter som er en forandring fra tradisjonelle julekaker.

Vi må innrømme at når du går inn døren til en Arnaud Larher-butikk, vet du at du er i for en godbit. Butikkvinduene hans er en av de uunnværlige begivenhetene ved årsskiftet som får deg i feststemning. Denne gangen er det Comète, et rampete lite reinsdyr laget helt av sjokolade, som fanger blikket vårt. Under det rampete utseendet skjuler denne kreasjonen en sjenerøs hasselnøttdacquoise, toppet med biter av ristede hasselnøtter, knasende hasselnøttpralin, melkesjokoladeganache og en melkeganache. Det hele er dekket av tynne lag med melkesjokolade for enda mer nytelse. En godbit for elskere av melkeaktig søthet og kontrasterende teksturer.

For de som foretrekker fruktige desserter, er Bonbon-julestokken et flott alternativ. Kom og oppdag denne nostalgiske kreasjonen som ser ut som en ekte søtsak. På en base av bretonsk shortbread er det lag på lag med mandelkake, jordbær- og bringebærkompott og vaniljemousse. En ny versjon av millefeuille som spiller på friskhet og dristige smaker. Og ikke ta feil, den er ikke bare for barn.

På menyen står også Nuage-kaken. Arnaud Larher ble inspirert av Saint-Honoré til ålage dette skyaktige vidunderet. Sammensetningen er som tatt ut av en drøm: vaniljesmørbrød, hasselnøttpralin, vaniljekrem, pisket krem og deilige vanilje- og karamellkremboller. Hemmeligheten? To lag karamellisert millefeuille i midten. Den er teknisk, elegant og rett og slett guddommelig.

Hvis du er på utkikk etter en flott måte å imponere gjestene dine på, samtidig som du går bort fra det klassiske julekakekonseptet, anbefaler vi sitronpavlova. Denne kreasjonen gjør comeback i år, og det er lett å forstå hvorfor. Den kombinerer sprø marengs, vaniljekrem, marmelade og sitronkrem, frisk mynte og limeskall. En appetittvekkende kombinasjon som gir friskhet og originalitet til festbordet ditt.

• Les også
• Ukens tips i Paris og Île-de-France-regionen, fra 17. til 23. november 2025

For elskere av frosne godbiter kommerToulouse Lautrec Ice Cube med sin blanding av knasende marengs, mørk sjokoladeis og myk Sacher-kjeks, drysset med sjokoladekrummer og en klype fleur de sel. En forfriskende kreasjon som er en forandring fra de vanlige sjokoladedessert

Vi elsket også Nougatine-treet, et praktfullt mørkt sjokoladetre dekket med karamelliserte mandler og nougatine-flis. Den perfekte gaven å ta med til vertene dine eller å plassere på bordet før du deler den med andre matelskere.

Kokken har også laget en rekke muntre julefigurer av sjokolade som du kan gi i gave eller stille frem på bordet. Vil du falle for snømannen av hvit sjokolade, hjorten av mørk sjokolade eller julenissen av melkesjokolade? De skjuler alle et utvalg av melkesjokolade- og mørksjokoladegodterier. En gourmetgaveide som alltid er en suksess, med priser mellom €11 og €16 avhengig av hvilken figur du velger.

Til nyttårsaften har konditoren lagetdesserten Lollipop, en begrenset utgave bestående av bretonsk shortbread, mandelkake med passionsfrukt, appelsinmarmelade og vaniljemousse. Den er frisk og fruktig, og er den perfekte desserten for å avslutte året på en høy note.

Arnaud Larhers julekreasjoner for 2025 er tilgjengelige i hans fire butikker: Rue Caulaincourt og Rue Damrémont i 18. arrondissement, Rue de Seine i 6. arrondissement i Paris og i Asnières-sur-Seine. Vi anbefaler at du reserverer julekakene dine for å sikre at du kan unne gjestene dine noe godt i høytiden.