Ducasse sur Seine, Alain Ducasses flytende restaurant , inviterer deg til å tilbringe julaften 2023 i dens midte for en festlig kveld som vi vet blir uforglemmelig. Den 24. desember 2023 kan du (gjen)oppdage julens magi og lysets by på Seinen mens du setter deg til bords for å nyte et raffinert måltid.
Til dette fortryllende mellomspillet har kjøkkensjef Jean-Philippe Berens laget en festmeny som passer til stedet og arrangementet. I seks etapper foreslår kjøkkensjefen en deilig reise inspirert av eksepsjonelle produkter valgt på den beste tiden av sesongen.
Det to timer lange cruiset starter kl. 20.30. Er du klar for denne unike julekvelden i 2023? Finn ut hva som står på menyen!
Julaften 2023 om bord på Ducasse sur Seine
340 € pr. person, drikke ikke inkludert
480 € pr. person, med mat- og vinarrangementer
Østers i fin grønn eplegelé, kaviar fra Kristal
Marinert laks med dill, rå fløte og lime
Kokegryte med blå hummer, knollselleri og svart trøffel
Capon supreme contised med trøffel, gresskar og kastanje, albuféra-saus
Brie de Meaux med trøffel
Komposisjon med kokosnøtt og grønn kardemomme
Sjokoladestokk fra vår produksjon, hasselnøtt og hibiskus
Drikkevarer
Champagne - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Hvit - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Rød - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Champagne - NM Champagne ~ Fyldig ~ VEUVE CLICQUOT
Bon appétit og god julaften 2023!
Datoer og timeplaner
DE 24. desember 2023
Plass
Ducasse på Seinen
Port Debilly
75116 Paris 16
Priser
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Offisiell side
www.ducasse-seine.com
Reservasjoner
reservation.ducasse-seine.com
