Julekubben på Mandarin Oriental Lutetia Paris 2025: Julekubben av lys av Nicolas Guercio

I julen 2025 feirer Mandarin Oriental Lutetia sitt 115-årsjubileum med en eksepsjonell konditorkreasjon. Kjøkkensjef Nicolas Guercio presenterer Lumière-stokken, en kreasjon som vil blende alle rundt bordet denne julen.

Leter du etter de beste julekubbene i Paris? Mandarin Oriental Lutetia, det eneste luksushotellet på Paris' venstre bredd, feirer i år sitt 115-årsjubileum i en atmosfære av lys. Siden 1910 har dette legendariske hotellet på boulevard Raspail stått for den parisiske livskunsten og elegansen i Saint-Germain-des-Prés. For å markere denne eksepsjonelle begivenheten presenterer konditor Nicolas Guercio en helt ny konditorkolleksjon som hyller Paris, lysets by, og den frihetsånden som kjennetegner bydelen.

Lumière-stokken har en elegant og poetisk karakter. Nicolas Guercios kreasjon kombinerer teknisk dyktighet og følelser. Inni finner vi et harmonisk ekteskap mellom en grapefruktkjeks, en infusjon av økologisk svart te fra Nepal og en kremet vaniljemousse fra Tahiti. Hjertet i kubben er en kompott av sitrusfrukter med livlige noter av kandisert grapefruktskall, confitert bergamott og Buddhas hånd marinert i vanilje. Hver bit avslører en verden av sitrusfrukter og friskhet som står i kontrast til vaniljemoussen.

Det virkelige høydepunktet på denne julekubben er den hvite sjokoladekuppelen, dekorert med litofonerte kobbermotiver fra Paris. Denne raffinerte teknikken skaper gjennomskinnelige relieffer som lyser opp takket være en nattlampe som er skjult på innsiden. Når lyset slås på, ser hovedstadens monumenter ut til å danse og glitre, og byr på et magisk skue som gjenspeiler Paris' vinterbelysning. Det er en veritabel feiring av lysets by som våkner til liv foran øynene våre, og gjør desserten til både en visuell og en gustatorisk opplevelse.

Denne kreasjonen passer perfekt til palassets festsesong, når hotellet lyser opp og inviterer gjestene til å feire høytiden i en livlig og utpreget parisisk atmosfære. Mandarin Oriental Lutetia, som ligger like ved Rodin-museet og Luxembourg-hagen, byr på en nydelig kreasjon som vil fortrylle festsesongen. Kjøkkensjef Nicolas Guercio viderefører palassets tradisjon for fortreffelighet, samtidig som han tilfører den kreativ modernitet, noe som demonstreres av hans andre emblematiske kreasjoner, som Lulu, sjokoladevalpen som har blitt stedets maskot.

Hvordan bestiller jeg Mandarin Oriental Lutetia Lumière-logg?

Lumière-stokken er for gourmeter som er ute etter en eksepsjonell kreasjon for å lyse opp festbordet. Prisen er 115 euro for 8 skiver, og er et ekko av luksushotellets 115-årsjubileum. Det er nødvendig å reservere bord for å få dette bakverket, som kan hentes på Mandarin Oriental Lutetia på 45 boulevard Raspail i det 6. arrondissementet. Hotellet tilbyr også online bestilling, slik at du kan hente denne kreasjonen direkte på hotellet. For å gjøre en reservasjon, vennligst kontakt hotellet på 01 49 54 46 00.

Vår mening om Lumière-loggen

Vi var så heldige å få smake på denne lysende kreasjonen, og vi satte særlig pris på friskheten fra sitrusfruktene. Kokken Nicolas Guercio har funnet den rette balansen mellom syrlighet og bitterhet, noe som gjør denne tømmerstokken både tilgjengelig og behagelig. Hvis du liker letthet, vil den ganske sjenerøse moussen glede deg. Vi savnet litt tyggekraft for å gi den mer kontrast i ganen, men helheten er svært godt balansert og bør være en sensasjon på festbordet.

Den virkelige attraksjonen ved denne kreasjonen ligger i den visuelle effekten. Lyset følger med stokken, så alt du trenger å gjøre er å aktivere det for å blende galleriet. Effekten er garantert når de parisiske motivene lyser opp under kuppelen av hvit sjokolade, og forvandler desserten til et ekte lysshow. En flott oppdagelse til høytiden, som kombinerer gourmetglede og visuelt under.

I år får julens magi en lysende dimensjon på Mandarin Oriental Lutetia, der tradisjonell konditorkunst kombineres med teknisk innovasjon. Nicolas Guercio har lykkes med å skape en dessert som forteller en historie, historien om et hundre år gammelt palass som fortsetter å få Paris til å skinne gjennom sine gourmetkreasjoner. Hvis du vil oppdage andre eksepsjonelle julestokker i Paris, kan du gjerne utforske vårt utvalg av de beste kreasjonene fra parisiske kokker.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.