Belysningen av Champs-Élysées 2024 fra Laurier, restauranten til kokken Mavrommatis

Når julemagien gradvis gjør sitt inntog i Paris, blir hovedstaden pyntet i tusen glitrende farger. Søndag 24. november 2024 sitter vi på første rad og ser den tradisjonelle julebelysningen på Champs-Élysées! Ja, i år gjør verdens vakreste aveny seg klar til å glitre i tusen lys, og vi gir deg sjansen til å se dette storslåtte skuespillet mens du nyter en deilig gresk meny komponert av kokken Andréa Mavrommatis på Laurier.

Hvis du vil ha en gastronomisk ferie i Hellas og Middelhavsområdet uten å forlate Paris, bør du ta turen til Champs-Élysées og Galeries Lafayette for å være helt nøyaktig. Her har kokken Andréas Mavrommatis åpnet Laurier, en restaurant og tesalong som, i likhet med hans tidligere adresser, byr på gresk mat.

På tallerkenene tar Laurier opp igjen de store klassikerne fra denne eldgamle kulinariske tradisjonen. Menyen, som fornyes jevnlig, setter sesongens råvarer i høysetet. Som en garanti for kvalitet er dessuten alle produktene som brukes av gresk opprinnelse, med unntak av ferske råvarer - kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker.

• Les også
• Ukens gode planer i Paris og Île-de-France, 13.–18. april 2026

Julemagien kommer til Laurier!

Eksepsjonell middag

"Illuminasjoner på Champs-Elysées

72 € / person

***

Grillet Halloumi AOPGresskarsuppe med kassiakanel, kastanjer med johannesbrødhonning, fersk brønnkarse

ELLER

Aubergineconfit med aromatiske urter, løkconfit, spidstekte sesongens grønnsaker, Petimezi-vinaigrette, basilikumkrydder

ELLER

Trilogi av mézédès Blekksprut, dolmadès, auberginekaviar

****

Havabbor Stektmed sitrontimian, safranpoteter, piquillos, sjøkreps, rosmarin og grønn saft

ELLER

SpeltKokt som en risotto, reker flambert i ouzo, spidstekte grønnsaker, basilikumsjus

ELLER

Spyd med marinerte kyllinger fra Red Label FarmServeres med sesongens grønnsaker med røkt paprika og rispilaf med pinjekjerner

****

Aegina PDO pistasjemakroner Ganache, pistasjpraliné, sitrusjuice med rosensmak

ELLER

Opéra MetaxaJoconde-kjeks dynket i kaffe-Metaxa-sirup, smør-kaffekrem, karamellisert ganache

Laurier på Galeries Lafayette: Gresk kulinarisk reise med kjøkkensjef Mavrommatis
Oppdag Laurier, kjøkkensjef Mavrommatis' elegante greske restaurant i Galeries Lafayette Champs-Elysées, en ode til middelhavskjøkkenet. [Les mer]

Lansering av julelysene på Champs-Élysées i 2025: alt du trenger å vite!
Når finner Champs-Élysées-belysningen sted i Paris i 2025? Vi avslører datoen for neste arrangement som markerer ankomsten av feststemningen på den vakreste avenyen i verden. Og det minste vi kan si er at det er noen nye funksjoner på programmet. [Les mer]