Jean-Paul Hévin inviterer deg til å oppleve en jul i den nye verden i år! Sjokoladehåndverkeren og konditoren, som er en ekte kakaoelsker, har kommet opp med en rekke appetittvekkende kreasjoner for høytiden 2024.
Jean-Paul Hévins 2024 Christmas logs, som er tilgjengelig i butikk og med click & collect fra 5. til 24. desember, er ideelle for elskere av virkelig god sjokolade. Disse elegante, sjenerøse kreasjonene hyller Grand Cru-kakao i originale gourmetoppskrifter, perfekt for å sette prikken over i-en i julehøytiden.
Etter å ha smakt på disse sjokoladekreasjonene kan vi bekrefte at Jean-Paul Hévin forvandler julen til en ekte sanseopplevelse. Corail-stokken, med sitt poetiske design inspirert av havbunnen, forfører med sine teksturer: en knasende hasselnøttpralin, en sjokoladeaktig pain de Gênes-kjeks og en Grand Cru mørk sjokolademousse fra Peru, alt sammen på en bunn av karamelliserte mandler. Hver bit er en perfekt balanse mellom sødme og intensitet. Denne eksklusive kreasjonen koster 67 euro for 6 personer.
"Kamerun-stokken", en hyllest til afrikansk kakao, imponerte oss med sin kompleksitet. Hasselnøttgianduja med alfalfa-frø blander seg harmonisk med en Grand Cru mørk sjokolademousse fra Kamerun og en vaniljecrème brûlée med fleur de sel. Denne desserten byr på et vell av smaker som tar oss rett til hjertet av kakaoplantasjene. Den koster 67 euro for 6 personer.
Vi har også"Sagittarius"-sjokoladestokken, en gourmetkreasjon som koster 58 euro. Den består av en deilig gianduja med hasselnøttflak, en kjeks med mandel og mørk sjokolade som er delikat dynket i laurbærinfusjon, og en intens Grand Cru mørk sjokolademousse fra Kamerun, laget av eksepsjonelle bønner fra Hévin-Nkolossang-senteret. En unik sjokoladeopplevelse som setter prikken over i-en på feiringen.
Til slutt, for å avslutte med en isete note, anbefaler vi den eksklusive, begrensede utgaven av Yuzu "Vent d'Hiver" Yule Log. Den delikate komposisjonen består av kastanjekjekjeks, yuzusorbet, kastanjemousse, fransk marengs og vaniljechantilly, alt sammen pyntet med en elegant dekor av grantrær med mørk sjokolade. For optimal nytelse, ta ut kubben fra den isotermiske boksen 2.30 minutter før servering. Denne festlige desserten er beregnet for 8 personer og koster 65 euro.
Alle disse kubbene gjenspeiler Jean-Paul Hévins ekspertise og engasjement for bærekraftig produksjon, med kakao fra Hévin-Nkolossang-senteret. Den delikate estetikken tilfører festbordet et snev av magi.
Godt å vite: Julekubbene 2024 er tilgjengelige i butikk, via klikk og hent og, for visse kreasjoner, via ekspedisjon. Salget varer fra 5. til 24. desember, og forhåndsbestillinger er nå åpne på den offisielle Jean-Paul Hévin-nettsiden. Kort sagt, hvorfor ikke ta de riktige valgene for slutten av 2024?
Plass
Jean-Paul Hévin Boutique
231, rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Offisiell side
www.jeanpaulhevin.com
