Morsdagsbrunsj 2017 på Plaza Athénée

Plaza Athénée tenker på mødrene og har satt sammen en brunsj spesielt for dem på morsdagen. En rekke forretter, egg i ulike smaker og søte godbiter inspirert av kjøkkensjefen er en del av denne eksepsjonelle opplevelsen.

Søndag 28. mai 2017 er det morsdag!
The Plaza Athénée har ikke glemt det og byr på en variert og gastronomisk brunsj i flotte omgivelser.

Morsdagsbrunsj 2017
€150

Croissant, Gianduja-brød, kandisert fruktrulle, bringebærbrioche, sjokoladehasselnøttbrioche
Utvalg av wienerbrød, bondebrød, fruktbrød
Kaffe, gammeldags varm sjokolade, valg av te eller infusjoner
Syltetøy, honning, marmelade og smør fra M. Bordier. Bordier
Yoghurt med eller uten frukt
Ferskpresset fruktjuice eller Nubio grønnsaksjuice

Et glass Duval-Leroy rosé Champagne
Eller
Et glass Alain Ducasse Selection Champagne
***
AMuse-bouche
***
Valg av forretter
Valgav forretter
Grønne courgetter au sautoir, fersk geitost, tapenade, konserverte tomater
Havabbor marinert i olivenolje av Cédric Casanova, roquette, krutonger, grønn asparges fra Pertuis
***
Valg av egg
Økologisk egg eller dagens rett
Eggs Benedict klassisk eller med laks
(Muffin, bacon, trøffel, laks, hollandaisesaus)
Bløtkokte egg kardinal
(Artisjokkbunn, skiver av trøffel, medaljong av hummer)
Markedsegget
Dagens rett
***
Oster
Tre modne oster
Comté 18 måneder, Reblochon fermier, Camembert au lait cru, Emmental, Sainte-Maure, Roquefort
***
Dessert til deling
Øyeblikkets dessert etter kjøkkensjefens inspirasjon
Morsdags dessert

Praktisk info
Morsdagsbrunsj 2017 på Plaza Athénée
25 avenue Montaigne, 75008 PARIS
Søndag 28. mai 2017
€150

Morsdagsbrunsj 2017 på Plaza Athénée

Dagbok

_