Gastronomisk valentinsdag på den elegante restauranten Sphère!

Av Communiqué · Publisert på 26. januar 2024 kl. 13:56
Sponset - Et romslig rom med moderne, elegant innredning og førsteklasses mat fra kjøkkensjef Tetsuya YOSHIDA sørger for en svært romantisk kveld på Le Sphère Paris 8ème.

Sphère er det siste tilskuddet til en familie av restauranter som allerede gleder smaksløkene våre: Passionné, Shiro, To og Ao Izakaya. Denne gourmetrestauranten i rue de la Boétie i 8. arrondissement, bare et steinkast fra metrostasjonen Miromesnil, tilbyr en fantastisk ramme for en romantisk kveld.

Valentinsdag-meny
280 € per person

Denne menyen inkluderer:
2 forretter + fisk + kjøtt + forrett + dessert + dessert

Første forrett
Carpaccio av kamskjell
og kaviar, Granny Smith, reddik og knollselleri

Andre forrett
Terrine av foie gras med sauternes
dadler og jordskokker med kaffe, kakaojuicekonsentrat

Fisk
Stekt Saint-Pierre, svart trøffelpurrefondue,
Champignonsaftemulsjon

Kjøtt
Stekt Wagyu oksefilet, saltstekte rødbeter,
grillede potetgnocchi, jus de corsé

Pré dessert
Sveitsisk marengs med grapefruktmarmelade og
grapefruktmarmelade og sitronkaviar
kokosmousse og sitronmelissekarse

Dessert
Trocadéro hasselnøttkjeks
kremet Grand cru-sjokolade 70 %
praliné med vanilje fra Tahiti
ganachemontée Vanilje- og hasselnøtteis

Online bestilling

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
DE 14. februar 2024

×

    Plass

    18 Rue La Boétie
    75008 Paris 8

    Priser
    Menu Saint Valentin : €280

    Offisiell side
    restaurantsphere.com

    Reservasjoner
    restaurantsphere.com
    01 44 90 02 95

    Kommentarer