Ducasse sur Seine, pływająca restauracja Alaina Ducasse'a, zaprasza do spędzenia Wigilii 2023 roku w jej środku na świąteczny wieczór, który wiemy, że będzie niezapomniany. W dniu 24 grudnia 2023 r. (ponownie) odkryj magię Świąt Bożego Narodzenia i Miasta Światła na Sekwanie, zasiadając do wykwintnego posiłku.
Na potrzeby tego zaczarowanego interludium szef kuchni Jean-Philippe Berens opracował świąteczne menu dopasowane do miejsca i wydarzenia. W sześciu etapach szef kuchni proponuje pyszną podróż inspirowaną wyjątkowymi produktami wybranymi w najlepszym momencie sezonu.
Dwugodzinny rejs rozpocznie się o godzinie 20:30 . Czy jesteś gotowy na ten wyjątkowy świąteczny wieczór w 2023 roku? Sprawdź, co znajdzie się w menu!
Wigilia 2023 na pokładzie Ducasse sur Seine
340 € za osobę, napoje nie są wliczone
480 € za osobę, z parami potraw i win
Ostryga w delikatnej galaretce z zielonego jabłka, kawior Kristal
Marynowany łosoś z koperkiem, surową śmietaną i limonką
Potrawka z homara, selera i czarnej trufli
Capon supreme contised z truflami, dynią i kasztanami, sos albuféra
Brie de Meaux z truflami
Kompozycja z kokosa i zielonego kardamonu
Czekolada z naszej manufaktury, orzechy laskowe i hibiskus
Napoje
Szampan - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Białe - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Czerwony - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Szampan - Szampan NM ~ Bogaty ~ VEUVE CLICQUOT
Bon appétit i szczęśliwej Wigilii 2023!
Daty i harmonogramy
. 24 grudzień 2023
Miejsce
Ducasse nad Sekwaną
Port Debilly
75116 Paris 16
Ceny
Sans accords mets/vins : €340
Avec accords mets/vins : €480
Oficjalna strona
www.ducasse-seine.com
Rezerwacje
reservation.ducasse-seine.com
