Z okazji Walentynek 2016, Bristol zaprasza nas na romantyczną kolację w wyrafinowanym, intymnym i eleganckim otoczeniu Epicure. Z tej okazji Eric Frechon, który został podniesiony do rangi Officier de l'ordre national du Mérite, przygotował super-romantyczną kolację.
Menu na Walentynki 2017 w Bristolu:
650 € za osobę, bez napojów
Zielone szparagi z regionu Pertuis i kawior Sologne,
delikatny sabayon z cytryną menton,
***
Przegrzebki gotowane a la plancha, emulsja z czarnych trufli,
mus z topinamburu z prażonymi orzechami laskowymi,
***
Niebieski homar pieczony w solonym maśle,
i salicornia, sok z głów z zieloną pastą curry,
***
Kaczka Challandais pieczona z miodem korzennym i migdałami w cukrze,
surowa i gotowana rzepa z sokiem pomarańczowym, daktyle medjoul z cytryną konserwową,
***
Różowy grejpfrut w galaretce z hibiskusa,
Sorbet z delikatnymi bąbelkami różowego szampana,
***
Tropikalna bryłka z karmelizowanymi orzechami pekan,
Lody waniliowe Bourbon, sok z passiflory z pieprzem,
Aby uczynić kolację jeszcze bardziej wyjątkową, Bristol nawiązał współpracę z Boucheron, aby zaoferować zegarek Reflet jednemu z gości Epicure, losowanemu podczas wieczoru!
Informacje praktyczne:
Strona internetowa: Saint Valentin 2017 w Bristolu
Wtorek, 14 lutego 2017
Miejsce: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paryż
Ceny: 650 € za osobę
Rezerwacje pod numerem 01.53.43.43.40
Więcej pomysłów na Walentynki 2017:
Daty i harmonogramy
. 14 luty 2017
Miejsce
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Ceny
tarif par personne : €650
