Restaurant locavore guide - activities

Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent une cuisine locavore et de saison, réalisée à partir de produits franciliens ou français au maximum.

Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020

Anona, restauracja dla smakoszy Thibaut Spiwack w Batignolles

Anona to restauracja otwarta w zeszłym roku przez szefa kuchni Thibauta Spiwacka w dzielnicy Batignolles. To gastronomiczna, odpowiedzialna i zrównoważona restauracja w samym sercu 17. dzielnicy Paryża.
ChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargue

Chocho, doskonała pierwsza restauracja szefa kuchni Thomasa Chisholma w Paryżu

Thomas Chisholm, wyróżniający się kandydat w 12. sezonie Top Chef, otworzył Chocho, swoją pierwszą restaurację w Paryżu, i odniósł wielki sukces.
FIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor MercierFIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor MercierFIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor MercierFIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor Mercier

FIEF, lokalna restauracja prowadzona przez finalistę Top Chef Victora Merciera

W FIEF finalista Top Chef 2018 Victor Mercier zaskakuje nas 6-daniowym menu, które jemy naprzeciwko szefa kuchni. Podczas posiłku widzimy jego zespół ciężko pracujący za ladą i dowiadujemy się więcej o francuskich składnikach wybranych do jego restauracji "Fait ici en France". To wielkie wyzwanie, które zabiera nas w podróż!
Sapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photosSapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photosSapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photosSapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photos

Sapid, niedroga naturalna restauracja Alaina Ducasse'a w Paryżu, zaprezentowana na zdjęciach

6 września 2021 r. nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Alain Ducasse otworzy "naturalną" restaurację w 10. dzielnicy. Restauracja o nazwie "Sapid" będzie oferować zdrową i zrównoważoną kuchnię, składającą się w 95% z warzyw i zbóż oraz mającą niewielki wpływ na środowisko.
Coup de TêteCoup de TêteCoup de TêteCoup de Tête

Coup de Tête, bardzo dobra restauracja na wzgórzach Belleville

Na wzgórzach Belleville restauracja Coup de Tête wita głodnych mieszkańców, a szef kuchni Jaime Corzo Lemos jest pod ręką, aby zachwycić ich swoją pomysłową, wykwintną kuchnią bistro.
L'Ours - BoeufL'Ours - BoeufL'Ours - BoeufL'Ours - Boeuf

L'Ours, wspaniała restauracja Jacky'ego Ribaulta wyróżniona gwiazdką Michelin w Vincennes

Udaj się do L'Ours, wyróżnionej gwiazdką Michelin restauracji w Vincennes, aby odkryć porywającą kuchnię szefa kuchni Jacky'ego Ribaulta.
Le Louis XVILe Louis XVILe Louis XVILe Louis XVI

Le Louis XVI, pierwsza restauracja typu locavore w Paryżu

Restauracja Louis XVI w 8. dzielnicy przechodzi metamorfozę i staje się pierwszą lokalną brasserie w Paryżu! Guillaume Clauss-Nasta, Daïna Savesi i ich zespół pozyskują większość produktów z regionu Ile de France, a wystrój został całkowicie przemyślany... Krótko mówiąc, jest to świetne miejsce do wypróbowania!
Restaurant TerraRestaurant TerraRestaurant TerraRestaurant Terra

Restauracja Terra, wspólna kuchnia w Marais

Od wiosny w Marais działa nowa restauracja łącząca wspólną kuchnię i produkty z targu. Nazwa? Terra.
Brunch La SourceBrunch La SourceBrunch La SourceBrunch La Source

La Source, ekologiczna kawiarnia-stołówka w Cité Fertile

Kucharze-praktykanci zachwycają smakoszy w kawiarni-kantynie La Source, znajdującej się w Cité Fertile w Pantin. Menu obejmuje etyczną, lokalną i odpowiedzialną kuchnię.