Na rubieżach Val-de-Marne Gospodarstwo Pana zachowuje dumny wygląd wielkich briardzkich gospodarstw z XVIII wieku, z podwórzem wyłożonym kostką, otoczonym wysokimi murami i monumentalnym gołębnikiem. To właśnie tutaj, w Mandres-les-Roses, hrabia prowansalski — przyszły Ludwik XVIII — wybierał sobie wiejskie odosobnienie z dala od dworskich intryg. Łatwo dostępny rowerem ze ścieżki La Végétale, to miejsce stanowi spokojny, otwarty dla zwiedzających przystanek zabytkowy, chociaż jego historyczne stodoły otwierają swe podwoje dopiero w rytmie miejskich i stowarzyszeniowych wystaw.
