L'Escargot Montorgueil to stuletni adres w 1. dzielnicy, poświęcony mieszczańskiej tradycji i burgundzkim ślimakom. Wystrój w stylu Drugiego Cesarstwa i obfite menu to cechy charakterystyczne tego uroczego lokalu.
Położona w paryskiej dzielnicy Halles restauracja L'Escargot Montorgueil celebruje burgundzkie ślimaki dzięki oryginalnym przepisom i znakomicie wykonuje wielkie klasyki francuskiej gastronomii.