Printemps Haussmann po raz pierwszy oferuje brunch w restauracji Bleu Coupole, mieszczącej się na 6. piętrze Printemps Femme. Wyjątkowa oferta za 38 €, z widokiem na Paryż, przygotowana we współpracy szefów kuchni Xaviera Pistol i Bryana Esposito, dostępna w niedziele.