Barbecue Expo 2026 : wielki festiwal ognia i grillowania w Paryżu

W dniach od 10 do 12 kwietnia 2026 roku, Park Roślinny w Paryżu zamienia się w europejską stolicę grillowania. Przez trzy dni odbędzie się Barbecue Expo, które zgromadzi największe światowe gwiazdy BBQ, najważniejsze marki branży oraz wyjątkową ofertę kulinarną, która zachwyci każdego amatora grillowania.

Dobra wiadomość dla czytelników „Sortir à Paris”: Skorzystaj z 25% zniżki na bilet online, używając kodu SAP26.

Festiwal kulinarny przy ognisku jakiego jeszcze nie było

Barbecue Expo to więcej niż tylko targi.

To ogromna przestrzeń dla miłośników kulinariów i smaków.

Na wielu stoiskach gastronomicznych będzie można skosztować kulinarnej podróży dookoła świata, z potrawami przygotowywanymi na ogniu: barbecue w stylu Teksasu, argentynskie grillowane mięsa, koreańskie barbecue, antillijskie dania z kurczaka na wędzarni, pieczenie na żarze, wędzone street food, specjały z Azji, inspiracje z Ameryki Południowej… a także kreatywne propozycje dla wegetarian i wegan.

Wśród najbardziej wyczekiwanych marek:

Melt — symbol parisienskiego barbecue w stylu Teksasu. Mięso wędzone nawet do 72 godzin, długo, powoli, precyzyjnie kontrolowane. Rozpływające się w ustach brisket, obfite żeberka, nuty dymne — to jak podróż do Teksasu bez wychodzenia z miasta.

PNY — ekspert od burgerów premium. Tu, tradycyjna metoda przygotowania na żywym ogniu dodaje potęgi smakom. Serwuje się tu obfite burgery, idealnie opieczone na grillu, z charakterystycznym dymnym aromatem, który wyróżnia je na tle innych.

Soon Grill — Jeden z najbardziej renomowanych koreańskich lokali w Paryżu. Autentyczny koreański barbecue: marynowane mięsa, grillowane przy stole, tradycyjne dodatki i niezrównana gama smaków. Miejsce obowiązkowe dla fanów koreańskiej kuchni.

Światowa czołówka miłośników barbecue gromadzi się w Paryżu

Przez trzy dni Paryż staje się areną międzynarodowych targów barbecue.

Stany Zjednoczone będą reprezentowane przez wybitne postaci, takie jak Diva Q, pięciokrotna mistrzyni grillowania i prawdziwa ikona amerykańskich konkursów, oraz David Olson, jeden z najbardziej wpływowych i medialnych Pitmasterów w USA. W ich cieniu pojawi się Eric Gephardt, aby bronić mistrzostwa kamado i zaawansowanej techniki grillowania.

W Wielkiej Brytanii swoje stoisko zaprezentują Geneviève Taylor oraz Christian Stevenson. To znani autorzy i osobowości telewizyjne, którzy odegrali kluczową rolę w popularyzacji kulinarnego grilla na Wyspach, przyciągając uwagę miłośników gotowania.

Francja przedstawi swoje główne punkty odniesienia: Raphaël Guillot (znany jako Le Barbecue de Rafa), Carlos, Stéphane Nowowiejski, Blondie BBQ oraz Les frères Lagarde, byli uczestnicy programu Top Chef. Ci kucharze zaprezentują bardziej wyrafinowane, gastronomiczne podejście do grillowania.

Do międzynarodowej obsady dołączą niemieccy Pitmasterzy cieszący się dużą popularnością u siebie, a także szwedzcy i greccy kucharze.

W programie: nie tylko pokazy gotowania, lecz także prawdziwe kulinarne bitwy. Kucharze zmierzą się na żywo, podzielą się swoimi technikami i zaproponują degustacje. To wyjątkowa okazja, by w jednym miejscu poznać kuchnie ekspertów z całego świata.

ZAREZERWUJ BILETY NA BARBECUE EXPO

Skorzystaj z 25% zniżki, używając kodu SAP26

Próbować, wyposażać się i doskonalić umiejętności

Barbecue Expo to także spotkanie z udziałem największych międzynarodowych marek specjalizujących się w grillach, wędzarniach, ogniskach i kuchniach plenerowych.

Przez trzy dni odwiedzający będą mieli okazję zapoznać się z nowościami na rok 2026, porównać różne modele, wypróbować sprzęt i rozmawiać bezpośrednio z producentami. Niektóre marki, obecne na wydarzeniu, rzadko można spotkać w tradycyjnych sklepach, dzięki czemu targi stają się wyjątkową okazją do prezentacji innowacyjnych czy prestiżowych modeli, zadawania pytań oraz dokonania świadomego zakupu grilla na miejscu.

Ale to jeszcze nie koniec, ponieważ cała impreza to coś więcej niż tylko sprzęt.

Praktyczne warsztaty, demonstracje techniczne i masterclass pozwolą nauczyć się kontrolować bezpośrednie i pośrednie metody grillowania, zgłębić tajniki niskich temperatur, udoskonalić techniki wędzenia oraz odkryć alternatywy roślinne.

Niezależnie od tego, czy jesteś początkujący, czy zapalonym miłośnikiem grillowania, każdy wyjdzie z tej imprezy z cennymi wskazówkami, które pomogą mu rozwijać umiejętności i podnosić poziom swoich kolejnych potraw z grilla.