W tym roku K-PLUS Festival kładzie szczególny nacisk na bogactwo wysokiej klasy produktów koreańskich, tradyjne rzemiosło oraz wymianę między Koreą a Europą, prezentowaną w programie immersyjnym łączącym degustacje, konferencje, warsztaty i występy artystyczne.
Aby poznać tę autentyczną Koreę, festiwal ponownie czeka na Was w Uniwersytet Otwarty Paryża-Cité (dzielnicy 13. Paryża), łatwo dostępny i doskonale położony, w pobliżu znanych miejsc stolicy, takich jak Bercy Village czy BNF- Bibliothèque François Mitterrand
Poza dobrze znanym przez publiczność K-popem i dramy, K-PLUS Festival proponuje głębsze i bardziej autentyczne spojrzenie na kulturę koreańską. Przez trzy dni odwiedzający będą mogli odkryć żywą, gościnną Koreę, która jest głęboko przywiązana do swoich tradycji kulinarnych i rzemieślniczych.
W programie: tradycyjny koreański targ, degustacje ikonowych potraw, warsztaty dla uczestników, tradycyjne gry, kaligrafia, karaoke koreańskie i pokazy artystyczne.
Publiczność będzie mogła w szczególności skosztować kultowych dań takich jak bibimbap i różnorodnych potraw na bazie kimchi, prawdziwego filaru koreańskiej kuchni oraz symbolu umiejętności fermentacji przekazywanej z pokolenia na pokolenie, a także nowoczesnych produktów, jak sosy oparte na składnikach łowionych ręcznie przez Haenyeo, nurki z Jeju.
Najważniejszym punktem tej edycji 2026 jest inauguracja pierwszej edycji Międzynarodowego Konkursu Selekcji Koreańskich Składników Premium.
Po pierwszym etapie, zorganizowanym w Seulu przed międzynarodowym jury szefów kuchni, 25 wyjątkowych produktów wybrano, które zostaną zaprezentowane paryskiej publiczności. Produkty fermentowane, regionalne specjały z ziemi, morskie skarby: ta selekcja ukazuje różnorodność koreańskiego dziedzictwa kulinarnego.
Targi zapraszają odwiedzających do skosztowania, porównania i oceny tych produktów rzadkich, aby skonfrontować doskonałość kuchni koreańskiej z oczekiwaniami europejskich konsumentów.
Po zakończeniu festiwalu sześć produktów zostanie nagrodzonych: trzy produkty z lądu i trzy produkty z morza.
Festiwal K-PLUS 2026 kładzie również duży nacisk na refleksję kulturową i wymianę doświadczeń zawodowych poprzez szereg konferencji dostępnych dla szerokiej publiczności.
Korea Cantina: kuchnia jako zwierciadło społeczeństwa koreańskiego
Léa Baron i Kang Su-Hyun poprowadzą konferencję poświęconą książce Korea Cantina, badając to, w jaki sposób koreański stół opowiada historię kraju, jego przemiany społeczne oraz wpływ kultury na całym świecie.
O fermentacji: w sercu koreańskich smaków
Okrągły stół poświęcony fermentacji zgromadzi ekspertów w dziedzinie gastronomii, nauki i koreańskich tradycji kulinarnych, by odczytać sekrety smaku umami, dawne techniki oraz przyszłość fermentowanych produktów w naszej współczesnej diecie. To spotkanie zgromadzi:
E-sport: jak zrozumieć koreański fenomen
Prowadzona przez Amelithę, ta konferencja zgromadzi Nicolas Besombes, Marie Palot, Fabien Devide i Samuela Vansyngela wokół rozwoju e-sportu i jego ogromnego wpływu kulturowego, zwłaszcza w Korei Południowej, uważanej za jedno z światowych kolebek tej dyscypliny.
K-Beauty: między tradycją a nowoczesnością
Claire Trinquet-Soléry, kuratorka wystawy „K-Beauty” w Muzeum Guimet, przybliży ewolucję koreańskich standardów estetycznych oraz globalny wpływ współczesnej koreańskiej urody.
Festiwal stawia również na doświadczenie i interakcję, oferując liczne atrakcje dostępne przez cały weekend:
Ponad 30 wystawców będzie również obecnych, oferując produkty rzemieślnicze, kosmetyki, przedmioty kultury oraz regionalne specjały kulinarne.
Nowa edycja K-PLUS Festival potwierdza jego ambicję: zbudować prawdziwy most łączący kulturę i kuchnię Korei z Europą.
Poprzez kuchnię, tradycje, wymianę językową i konferencje branżowe festiwal oferuje pełne doświadczenie, które pozwala zarówno miłośnikom kultury koreańskiej, jak i zwykłym ciekawskim odkryć autentyczną, nowoczesną Koreę, silnie nastawioną na dzielenie się.
Daty i harmonogramy
Z 22 maj 2026 Na 24 maj 2026
Miejsce
Otwarty Uniwersytet Paris Cité
5, Rue Thomas Mann
75013 Paris 13
Ceny
Darmowy
Oficjalna strona
www.k-plusfestival.com
Strona Instagram
@kplusfestival
Więcej informacji
Wstęp wolny dla wszystkich!
Znajdź także K-PLUS Festival na Facebooku: @kplusfestival
