Yann brys - activities

Ovos de Páscoa 2024 de Yann Brys para o Brach Paris, o Nolinski, o Sinner e o Cour des Vosges

Para a Páscoa de 2024, o Chef Yann Brys apresenta uma coleção original para o grupo hoteleiro Evok, sobre o tema dos Jogos Olímpicos. Descubra os chocolates Brach, Nolinski, Sinner e Cour des Vosges.

2024 Galette des Rois de biscoito de avelã de Yann Brys no Le Brach e Cour des Vosges

Yann Brys, MOF e chefe pasteleiro dos Hotéis Evok, criou uma original galette des rois 2024 com biscoitos de avelã. Uma criação que pode ser encontrada na Pâtisserie du Brach ou no Comptoir Brach, a Pâtisserie do hotel Cour des Vosges.

Paris: Yann Brys abre uma pastelaria de Tourbillon no 4º arrondissement

Aviso a todos os dentes doces! Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, abriu a sua nova pastelaria Tourbillon em Paris, após a já estabelecida em Saulx-les-Chartreux, em Essonne. Desta vez dirige-se para a Île-Saint-Louis, no 4º arrondissement, para abrir as portas deste local ultra-gourmet!

Dia dos Namorados 2019 no Nolinski

De 14 a 21 de fevereiro de 2019, o chefe Yann Brys convida os apaixonados a virem provar a sua criação para o Dia dos Namorados 2019 no Le Nolinski: um Saint-Honoré revisitado numa versão "croque amour".

Dia dos Namorados 2019 na Brach

No Hôtel Brach, os apaixonados vão reunir-se no Dia dos Namorados de 2019 para partilhar um duo de sobremesas gourmet, concebidas para a ocasião por Yann Brys.

Galette des Rois 2017 na Brasserie Réjane

Com a chegada da Epifania de 2017, a brasserie Réjane, no Hotel Nolinski, apresenta a sua primeira galette des rois, uma criação do chefe pasteleiro do Meilleur Ouvrier de France, Yann Brys.

Diário de Natal 2014 de Yann Brys para La Jeune Rue

Atenção, esta é a primeira vez! Neste Natal de 2014, La Jeune Rue vai entregar o seu primeiro tronco de Natal. Criada pelo Chef Yann Brys, esta criação vai certamente dar que falar na cidade!