Galette des Rois 2017 na Brasserie Réjane

A Brasserie Réjane doHotel Nolinski propõe a sua primeira galette des rois de 2 a 31 de janeiro de 2017.

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E para seduzir as suas papilas gustativas, a Brasserie Réjane recorreu ao talento do Chefe de Pastelaria Yann Brys.

Meilleur Ouvrier de France, este último inspirou-se no ambiente retro e nos elementos decorativos da famosa brasserie.

Esta primeira galette des rois de 2017 apresenta uma massa folhada estaladiça e escamosa, um creme de amêndoas aromatizado com raspas de laranja e decorado com cubos de laranja conservados em Grand Marnier.

Informações práticas:
Galette des Rois 2017 na Brasserie Réjane
Disponível de 2 a 31 de janeiro de 2017
Brasserie Réjane
Preço: 36 euros para 6 pessoas
Reservas apenas com pelo menos 3 dias de antecedência