Sob a clarabóia do passage des Panoramas, a poucos passos dos Grands Boulevards, o Astair mantém viva a tradição do bistrot parisiense: caracóis na manteiga de salsa, sopa de cebola gratinada, costela de boi para partilhar e sobremesas caseiras. Visita a um endereço que se destaca pela placa em forma de caracol.