“Sonhava com isso, e o Grévin fez acontecer!”. Depois dos bastidores das grandes mesas parisienses, é a vez do Museu Grévin! Yannick Alléno junta-se, agora, à coleção de figuras de cera do famoso museu do 9.º arrondissement de Paris. Uma nova personalidade vinda da gastronomia francesa surge entre as celebridades retratadas.
Esta entrada oferece sobretudo a oportunidade de revisitar a trajetória de um dos chefs franceses mais estrelados. Filho de restaurateurs, Yannick Alléno formou‑se, entre outros, junto aos Meilleurs Ouvriers de France Gabriel Biscay e Roland Durand, antes de trabalhar com Manuel Martinez no Louis XIII e, a seguir, com Louis Grondard no Drouant. A carreira estrelada dele começa de verdade no Scribe, onde conquista a primeira étoile Michelin em 2000, e a segunda em 2002.
Em 2003, ele assume as cozinhas do Meurice. 2 estrelas aparecem em 2004, seguidas da consagração com 3 estrelas Michelin em 2007. Funda seu grupo no ano seguinte, antes de reassumir, em 2014, o Pavillon Ledoyen, perto dos Champs-Élysées. Seu restaurante Alléno Paris conquista 3 estrelas apenas 7 meses após a sua abertura.
O chef, em seguida, abre mais dois estabelecimentos sob o mesmo teto: L'Abysse Paris, hoje duplamente estrelado, e Pavyllon Paris, premiado com uma estrela. O Pavillon Ledoyen acumula, assim, 6 estrelas Michelin! E 2026 traz mais uma distinção: Monsieur Dior, o restaurante do 30 Montaigne que Yannick Alléno assumiu em 2025, conquistou sua primeira estrela Michelin em março último. O grupo do chef passa a somar 18 estrelas distribuídas em 10 estabelecimentos na França e no exterior.
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Datas e horário de abertura
No 13 de outubro de 2026
Localização
Museu Grévin
10 boulevard Montmartre
75009 Paris 9
Planeador de rotas
Informação sobre acessibilidade
Acesso
Metro Richelieu-Drouot ou Grands Boulevards
Site oficial
www.grevin-paris.com
