Dior 30 Montaigne: os tea times inéditos do restaurante Monsieur Dior e do Jardin by Yannick Alléno

A hora do chá ganha ares de alta costura na Maison Dior, no 30 Montaigne. No Jardin by Yannick Alléno e no restaurante Monsieur Dior, o lanche transforma-se num ritual doce e excecional, onde cada criação reflete a ousadia e o savoir-faire do chef multiestrelado Yannick Alléno.

A partir de dezembro de 2025, a Maison Dior transforma a pausa doce em rituais gastro-couture com dois tea times inéditos no 30 Montaigne. No restaurante Monsieur Dior e no Jardin by Yannick Alléno,um e moda e gastronomiase encontram no cenário icónico do hotel particular que abriga os Ateliers desde 1947.

O chef multiestrelado Yannick Alléno, sucessor de Jean Imbert, imaginou um menu exclusivo como uma coleção de alta costura, onde formas e texturas dialogam com os arquivos e os looks da Dior. A natureza e as flores, paixões do Monsieur Dior, são os filigranas essenciais.

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Dior 30 Montaigne : les tea times inédits du restaurant Monsieur Dior et du Jardin by Yannick Alléno — Paul Lehr

No Jardin (das 15h às 19h30),o chá da tarde é saboreado como um passeio gustativo, inspirado no roseiral de Granville. Entre as prateleiras de pequenos artigos de marroquinaria, sapatos e cabides de pronto-a-vestir, este chá da tarde oferece uma fórmula para duas pessoas por 150 € composta por quatro sanduíches Sando, quatro pequenos choux recheados Rose des Vents, uma tatin de baunilha e trigo sarraceno e um pequeno bolo de Savoie com clementina e açafrão, acompanhados por uma bebida quente à escolha entre cafés, chás, infusões ou chocolate (ao leite) quente grand cru. Reservas

No primeiro andar, no restaurante Monsieur Dior (das 16h às 19h30, até às 19h aos domingos), a hora do chá torna-se umlanche em vários atos, ritmado como um desfile da Dior. Cinco sequências para saborear no prato oferecem uma sucessão de criações saborosas, desde vieiras cruas e caviar com waffle de baunilha e chocolate, passando pela coleção de choux, a taça de gelado Monsieur Dior ou ainda o incontornável pão de leite, sem esquecer o Confit de fruit, assinatura do chef que revisita um método antigo descrito por Nostradamus. O conjunto é degustado com uma bebida quente. Este tea time excepcional, reflexo do savoir-faire do chef, é oferecido a 196 € para duas pessoas. Reservas

Uma pausa gourmet, onde tradição e modernidade brincam com os códigos, para ser vivida em exclusividade no 30 Montaigne.