Christophe michalak

Christophe Michalak revela a sua primeira cafetaria no Printemps Haussmann e conta-nos tudo sobre ela!

O chefe pasteleiro Christophe Michalak abriu o seu primeiro café no Printemps Haussmann, no 9º arrondissement, em setembro de 2025. Numa entrevista exclusiva, o chefe revela a sua paixão pelos croissants mergulhados em café branco e as suas criações de assinatura, incluindo os seus famosos mini-flans.

Padaria, pastelaria e chocolataria de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er

Alerta gourmet: Christophe Michalak acaba de abrir a sua nova loja no 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Dirija-se à rue Etienne Marcel para descobrir este novo espaço gourmet, que reúne pela primeira vez pastelaria, padaria e chocolate num só local.

A deliciosa pastelaria de Christophe Michalak em Paris

Christophe Michalak não se dedica apenas à pastelaria, é também um padeiro brilhante. É uma padaria de bairro que celebra a massa em todas as suas formas! Encontrará madeleines rochosas, bolachas que se derretem na boca e croissants recheados divinais.

As masterclasses de Christophe Michalak, aulas para aprender a cozinhar como um chefe

Uma masterclass de 3 horas na companhia de um dos maiores chefes de pastelaria do mundo ou da sua equipa? É isso que Christophe Michalak oferece com as suas masterclasses de pastelaria. O que é que consta do programa? Sobremesas com praliné, o melhor do chefe, bolos, clássicos da pastelaria...

Galettes des Rois 2022 de Christophe Michalak

Este ano, o chefe pasteleiro Christophe Michalak convida-o a lamber os beiços com as suas 2 galettes des Rois 2022, disponíveis nas suas lojas e entregues em toda a França!

Polichinelle lança o seu brunch saudável para se encher de legumes

Quando Christophe Michalak imagina um brunch para o seu novo restaurante Polichinelle, o resultado é um brunch 100% vegetal e saudável!

Christophe Michalak festeja a Epifania 2014 com uma Tarte Rei!

Para a Epifania de 2014, Christophe Michalak faz de super-herói e propõe-lhe uma tarte-rei sob a forma de galette des rois. Uma delícia para devorar de 7 a 25 de janeiro!